Най-добрите коктейли за пиене по време на слънчевото затъмнение

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

В понеделник тази вечер ще ви трябват тези коктейли. Ще ви трябват повече от всякога. Предполагам, че това, което казваме, е да се обърнете (към бара си), светли очи, трябва да направите напитки.

Лунна сянка

• 2 унции Mount Gay Eclipse
• ½ унция Прясно изцеден лайм
• ½ унция B12, смесена с прост сироп
• Най-отгоре с джинджифилова бира

Метод: Добавете всички съставки към стъклото на Collins (или съд по ваш избор!) С лед и разбъркайте. Най-отгоре джинджифилова бира. Гледайте как свети. Пийте го бавно.

Мартини на Белведере край морето

• 2 унции водка Belvedere
• 1 унция сух вермут
• 2 чертички Добавяне Чесън горчиви
• 1 тире NapValley SeSalt Bitters

Метод: Изградете съставките в пинта чаша, напълнете с лед и разбъркайте малко над 1 минута. Прецедете в охладена чаша за мартини и украсете с маринован чесън.

Триене на целулоза

(Създадено в Ophelia’s Electric Soapbox, Денвър)

• 1 унция джин
• .75 унции Aquavit
• .5 унции Suze
• .5 унции Genepy
• .5 oz Прост сироп (2: 1)
• 1 унция Лайм
• 3 тирета Strongwater Floral Bitters

Метод: Разклатете, след това двойно фино прецедете в купе стъкло. Гарнирайте джантата с кокосови люспи.

(Снимка: Меган Хайлман)

Тъмната страна на слънцето

• Изплакване с ликьор SatsumRum
• 2 части Bayou Select Rum
• ½ част прост сироп
• Mole Bitters

Метод: Изплакнете стъкленото стъкло със Satsumand и го оставете да престои. Комбинирайте съставките в шейкър с лед и разбъркайте, докато изстинат - приблизително 60 бъркалки. Прецедете в чаша със сатсумрин върху лед. По желание: гарнирайте с портокалова кора.

Купа Еликс

(Създадено в Ървингтън, Ню Йорк)

• 2 унции водка Absolut Elyx
• .75 унции сок от лайм
• .5 унции прост сироп
• здравословно количество ментови листа
• 2 колела от краставици

Метод: Бръсната мента и 2 колелца краставица. Клатя. Изхвърлете в халба джулеп и добавете плувка Prosecco. Украсете с клонче мента.

CoronSolar Sipper

• 12 унции CoronLight
• 2 унции CasNoble кристална текила
• 1 унция сок от лайм
• .75 унции органичен нектар от агаве
• Лайм клин

Метод: Комбинирайте CasNoble, сок от лайм и нектар от агава в шейкър с лед. Разклаща се до охлаждане. Прецедете в стъкло, залейте с CoronLight и украсете с варов клин.

Приятели и семейство

(Създадено от Joaquin Simo, Pouring Ribbons, NYC)

• 2 унции Martini & Rossi RiservAmbrato
• 1 унция ManzanillSherry
• .25 унции Rotih Mastihliqueur
• 2 чертички Перно абсент
• .25 унц сироп от розмарин
• .25 унции сок от лайм
• 2 тире физиологичен разтвор

Метод: Смесете 3 филийки краставица със сол и подсладители. Добавете останалите съставки и разклатете. Двойно прецедете върху пресен лед (3 кубчета). Залейте с Perrier и разбъркайте. Гарнирайте с клонче розмарин, набраздено през филийка краставица.

Кентавърът

• 1,5 унции. Реми Мартин V. S. O. P.
• Ginger Ale
• Добавете няколко капки Angosturbitters за плюс!

Метод: Налейте Реми Мартин V. S. O. P. в чаша за вино върху лед и отгоре с Ginger Ale. Гарнирайте с лимонов клин.

VIV Лятно слънцестоене

(Създадено в TocMadera, LA)

• 2 унции VIVXXXII Reposado Tequila
• 1 унция цитрусов микс (равни части лимон и лайм)
• .75 унции Aperol Spiked Agave сироп (3: 1 агавенен нектар към Aperol). (Можете също така да направите 1/2 нормален сироп от агаве и 1/4 Aperol)
• Таджин Рим

Метод: Поставете всички съставки в шейкър, добавете лед и разклатете дълго. Вземете чаша купе и джанта със смес от сол / пипер / тажин. Двойно прецедете коктейла (за отстраняване на чипс лед) в купето и гарнирайте ще навиете кора от грейпфрут „цвете“.

Modelo Refrescante Especial

(Създадено от Колин Денис, Чикаго)

• 12 части Modelo Especial
• .5 част Mezcal
• .5 част ликьор Чили
• .5 част прясно изцеден сок от лайм
• .25 част нектар от агаве
• 3 Резенчета краставица
• Пушена сол
• Краставично колело (за гарнитура)
• 2-4 листа от босилек (за гарнитура)

Метод: Добавете резенчета краставица, листа от босилек, мезал и сок от лайм към чашата. Бъркайте старателно. Оградете целия ръб на отделна коктейлна чаша с варов клин и потопете половината чаша в пушена сол. Напълнете чашата наполовина с лед и налейте чили ликьор и нектар от агава. Двойно прецедете съдържанието на чашата за пинта в коктейлната чаша (не забравяйте да притиснете краставицата и босилека към мрежестата цедка, за да отстраните цялата течност). Нагоре с Modelo Especial и гарнирайте с колелце от краставица и босилек. Сервирайте останалата бира с коктейла.

Пълно затъмнение

• 1,5 унции астрална текила
• .5 унции SombrMezcal
• джинджифилова бира
• angosturbitters
• лимонено колело
• брендирана череша

Метод: Разбъркайте текиленд мескал заедно с лед. Най-отгоре джинджифилова бира и горчивка. Гарнирайте с лимоново колело и марлирана череша.

Черният воал

(Създадено от Matty Izaguirre, Обществена къща Urban Cowboy, Нашвил)

• 1,25 унция Jägermeister
• .75 унции Punt e Mes
• .50 унции Прост сироп
• .75 унции лимон
• 2 тирета подправени горчиви горчиви
• Щипка сол
• Мента

Метод: Комбинирайте всички съставки в шейкър. Разклатете с щипка мента и сол, след което украсете с мента.

Обратно към черното

(Създадено от Mixologist Gabe Orta)

• 1 oz Johnnie Walker Черен етикет
• .25 унции Johnnie Walker Double Black Label
• .75 унции ямайски сироп *
• .75 унции пресен лимонов сок

Метод: Добавете всички съставки към коктейлната шейкър, пълна с лед. Разклатете енергично и прецедете в старомодната чаша върху пресен лед.

* Ямайски сироп

Метод: Добавете 1 литър вода, 1 литър бяла захар, ½ чаша обелен джинджифил, ¼ чаша плодове с подправки и 4 карамфил в тенджера на умерен огън и оставете да заври. Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно и оставете да се охлади. Прецедете с помощта на мрежесто цедно сито в буркан или бутилка със запечатващ се капак, съхранявайте в хладилник до употреба.

Charleston TeOld Fashioned

(Създадено от Крис Адамс, директор на Ellis Adams Group за 1KEPT, Чарлстън)

• 2 унции Earl Grey влива Hillbilly Bourbon *
• .25 унции Меден сироп
• 3 чертички AngosturBitters

Метод: Комбинирайте всички съставки в стъкло за смесване, добавете лед, разбъркайте. Прецедете върху голяма скала. Гарнирайте с дехидратирано колено клементин и череша Luxardo.

* Влива се бърбън

• 4 C Наполовина череши
• 4 C от полумесеца Clementines
• .5 C Earl Grey Te
• 4 бутилки Hillbilly Bourbon

Метод: Комбинирайте.5 чаша графски сив чай, разполовени череши и полукръвни клементини в купа и внимателно разбъркайте. Поставете малък филтър в долната част на средната чаша. Поставете сместа от череши и клементин в средната чаша на студената варя. Поставете филтър за кафе върху сместа. Уверете се, че чучурът е затворен. Изсипете четири бутилки Hillbilly Bourbon в горния контейнер със студена вара и капачка. Уверете се, че долният контейнер е чист, празен и подравнен. Завъртете чучура наляво, докато бавно капене на бърбън се влее в средния контейнер - около 1 капка на 5 секунди. След като цялата течност се филтрира, тя е готова за употреба.