Комикът Бен Шварц в новия си подкаст и учене за виното

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Какво правите, ако обичате да пиете вино, но не знаете нищо за него? Е, ако в момента сте в тази лодка, можете да направите две неща. Първо, проверете съдържанието на виното тук в The Manual (duh). Второ - и този, който трябва да изберете дали сте от подкастинг - е да слушате Бен Шварц.

Вероятно познавате Бен Шварц като една от звездите на House of Lies and Parks and Recreation (и скоро това ще бъде гласът на таралежа Sonic), но знаете ли, че той обича и виното? Той го обича, но за дълго време би казал, че почти нищо не знае за това. Ето защо, когато производителят на вино E & J Gallo се обърна към него относно хостването на нов подкаст, The Wine Down, той беше всичко за него.

„В началото, когато пиех вино, беше всичко, което беше най-сладкото, до което можех да се добера“, казва Шварц. „Докато пораснах, започнах да искам малко вино, докато ям, или малко вино след това. Винаги беше нещо, което ми харесваше, но не знаех нищо - наистина нищо. “

Wine Down, продуциран от The Wine Dialogues, част от Gallo, промени това. Когато за първи път се обърнаха към него, те попитаха какво ще направи с него. Без да знае тон, но въпреки това наистина се наслаждаваше на пиенето на вино, той знаеше какво точно иска да направи.

Той обяснява: „Бих си намерил приятели комици и експерт по вина и тримата щяхме да си побъбрим. Би било забавно и хората биха научили неща. Надяваме се, че това ще отнеме „снобизма“на винения свят."

Целта, казва той, е да накара всеки да се почувства така, сякаш може да научи, да говори и да се наслаждава на вино. За целта той и приятелите му пътуват до Napto, за да разговарят с асортимент от винопроизводители, за да научат всичко от основите на червеното, бялото и мехурчестите вина до това как да сдвояват вината с храни.

„Искахме да дадем опит (отиване в Напа), който не беше непременно лесно достъпен, особено в подкаст“, казва Шварц.

И най-голямото нещо, което научи през първия сезон на подкаста? Със смях той признава, че на много хора може да изглежда просто.

„Нещото, което ми обърка ума, беше, че това беше толкова научен и творчески процес. Тези винари са художници."

Те са артисти, казва той, по начина, по който комиците са комици. За да стигнат там, където са, трябва да си режат зъбите и да се катерят по стълбите. Не просто започвате от върха. Вместо това вършите различни дейности на много места, изучавайки изкуството и занаята на това, което правите.

От практическа гледна точка Шварц казва, че най-доброто нещо, което е научил, е най-популярният начин за отваряне на бутилка шампанско.

„Това ми взриви ума. Това ще промени начина, по който подхождам искрящо и ще си спестя неудобството отсега нататък “, казва той. „Сякаш някой беше измислил огън пред нас.“

Що се отнася до пиенето на нещата, Шварц казва, че е научил много неща и изборите му, когато излиза да яде, сега са значително различни.

„Преди просто подскачах на червено, но сега се озовах да се предизвиквам да опитам нещо ново. Имахме и невероятен винопроизводител, който предложи първо да си вземеш виното, а след това да видиш какво искаш да ядеш."

Друго нещо, което Шварц препоръчва? Забавлявайки се с него.

„Ако просто помислите дали ви харесва или не и не се опитате да дисектирате всички останали неща, това отнема толкова голяма част от усещания натиск [от пиенето на вино с любителите на виното].“

Може да си играе повече с вино, когато е навън, но трябваше да знаем какво вино би взел Шварц, ако остана на пустинен остров. След няколко минути мълчание той щеше да вземе решение.

"Шардоне … това беше поставено в хубава препечена бъчва."

Ние сме точно там с него, макар че бихме се надявали, че на острова с нас са висяли повече от няколко бъчви от него (Вероятно бихме изневерили и донесохме уиски, тъй като, както момчета скаути, ние също искам да съм подготвен).

Докато очаквате какво предстои от The Wine Down, можете да разгледате всички седем епизода от първия сезон тук.