Как и защо индустрията за напитки променя проблемните имена

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Расизмът се предлага във всякакви форми и размери. Когато е обвързано по име, има неизбежен ефект на изтичане, който, независимо дали е предвиден или не, докосва цялата марка, компания или организация. името е значка, с която групата минава и ако тази значка е, да речем, Вашингтонските червенокожи, как да реагира обществеността? Трябва ли да вярваме, че такъв франчайз наистина уважава коренното население?

В храната и напитките играта с име може да бъде малко по-нюансирана. Тук расизмът има тенденция да повдига грозната си глава под формата на изключващи политики за наемане на работа, неравномерно заплащане или недостъпност (за начало ни трябват повече марки, притежавани от чернокожите). Но някои марки трябва да отидат - или най-малкото да бъдат подложени на кръстосан разпит, за да се види кой може да ги обиди и защо. Всичко това е част от важно текущо движение, което поставя под въпрос всеки аспект на системата и насърчава разговорите на масата, които, макар и понякога неудобни, преследват по-доброто.

От края на май до точката на кипене страната ни е разгледала по-отблизо заглавия, лозунги и други неща, които могат да носят със себе си расистки произход или намеци. Хранителни компании като Aunt Jemima, Uncle Ben’s и Dreyer’s Ice Cream (с предлаганото от тях Eskimo Pie) са преименували в името на расовата справедливост. Не е изненадващо, че има още много какво да се направи. Но ето някои от най-значимите реформи и дискусии, които са се случвали досега.

Пивоварна Dixie

Най-старата пивоварна в Ню Орлиънс обяви, че ще промени името си на тема Конфедерация миналия юни. Генералният мениджър на пивоварната посочи, че това е труден процес, с известни имейли и обаждания в гняв към ребранда. Но това несъмнено е правилният ход, предвид вредните конотации, залегнали в думата. Тъй като е голяма операция, процесът на ребрандиране трябва да отнеме поне шест месеца и може би до една година.

Плантация Рум

Спиртният етикет Plantation Rum също обяви промяна в името миналия юни. Облеклото от ром от Карибите, собственост на марката Maison Ferrand, признава, че старото име засяга робството и нелоялните условия, съществували в безброй ферми или плантации. Старото име също подчертава спорната история на духа с общността на чернокожите в региона, която е осеяна с расизъм и предразсъдъци. Все още няма дума какво ще бъде новото име.

Monkey Boy Beer

Pittsburgh’s East End Brewing току-що преименува популярната си бира hefeweizen. Пивоварната казва, че името първоначално е избрано, за да отразява ароматите на банановия естер, които бирата обикновено показва. Оплакванията през лятото около името предизвикаха промяна в мнението. Това беше особено обидно за общността на чернокожите, тъй като от поколения наред животното е предизвиквано в инженерни расистки настроения и задоволява тяхната насока.

Съд на Сомелие

Във виното излъчването на заглавието на майстор-сомелиер е основно разграничение. Някои са се прицелили в думата господар, тъй като тя се връща към ерата на робството. Съдът продължава да използва думата, съчетана с фамилното име на притежателя, но е преминал от посочването на тази тълпа като просто „господари“. Миналият юни съдът реши да спре да използва остарелия единствен термин, според изпълнителния директор на съда Катлийн Луис.

Безразсъдно варене

Въпреки че е потънал преди около година, историята или Безразсъдното пивоварство си струва да се спомене, тъй като е урок точно в това какво да се прави като марка. Южната калифорнийска пивоварна оправда името си с абсурдни имена като Pop My Cherry Ale. Още по-лошо, собственикът се опита да се възползва от движението Black Lives Matter, като присвои неща като емблематичната реч на MLK Jr „I Have Dream“и я прикрепи към бири в по-тъмен стил. Както Vinepair и други търговски обекти съобщават, казаното от пивоварната е не само идиотско, но и невероятно глухо и расистко. Прав ти път.

Имена на коктейли

Това е дай ми, но си струва да говорим за него. Имената на коктейли винаги са били пикантни и провокативни, създадени да привличат вниманието ви. И все пак някои са силно остарели и направо обидни. Разбира се, запазете някои от сексуалните препратки и каламбурите на езика. Но се отървете от фанатизма и отделянето на определени култури чрез стереотип (за съжаление виждате тези измислени имена в баровете навсякъде). Ако премахваме статуи на робовладелски лица, сега вероятно не е моментът да кръстите напитката си на член на Конфедерацията. Тъй като продължаваме да се развиваме, трябва да дадем приоритет на чувствителността пред сензацията, когато става въпрос за прикрепване на сладко име към напитките, които приготвяме.