Най-добрите бармански приложения за начинаещи и професионалисти

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Когато баровете в цялата страна бяха принудени да затворят магазини заради пандемията, всички ние трябваше да влезем в обувките на бармана. Възможността да правите качествени коктейли у дома премина от парти флекс до основно умение, но овладяването на изкуството на шейкъра и лъжицата не е толкова лесно, колкото може да изглежда от седалката на първия ред в бара. За обучение в реално време и незабавна достъпност, приложенията за коктейли и бармани са фантастични ресурси за научаване как да правите коктейли, предлагайки всичко - от нови рецепти и ръководства за техника до възможност за свързване с по-широка общност, обичаща коктейлите, само с бързо щракване и превъртане. И дори професионалистите се обръщат към тези приложения, като ги използват като незаменим инструмент за създаване и споделяне на нови рецепти с други бармани и за научаване на нови техники, за да издигнат техния занаят на следващото ниво. Също така, след като пандемията отшуми и баровете и ресторантите се отворят отново, възможността да правите любимите си коктейли у дома никога няма да бъде лошо умение.

Независимо дали сте начинаещ, който иска да разклати нещата, като превърне кухнята си в свой личен бар или професионален миксолог, нетърпелив да намери нови рецепти за коктейли за занаяти, или игра за смесване с нови техники, това са най-добрите бармански приложения за работата.

Най-доброто за дома / начинаещи

Коктейлен поток

Може би най-същественото приложение за коктейли, непрекъснато актуализираната селекция от стотици коктейли, елегантен дизайн и атрактивен интерфейс и лесни ръководства стъпка по стъпка го правят идеалната отправна точка за начинаещи. Можете да търсите различни рецепти по име или основен дух, да използвате колекциите „По света“, за да намерите популярни коктейли от различни страни, да качите и запазите свои собствени бележки за дегустация и рецепти и да използвате функцията „Моят бар“, за да кажете на приложението какви съставки имате под ръка и ще препоръча коктейл въз основа на това, което имате у дома. С безкрайните възможности е удоволствие да откриете толкова много различни видове коктейли, които можете да приготвите сами. Cocktail Flow се предлага безплатно на устройства с Apple и Android.

Перфектна напитка

Един от най-важните аспекти на приготвянето на добри коктейли е точното съотношение и количества на съставките и може да е трудно да го разберете в началото. Perfect Drink е първото по рода си приложение, предлагащо интерактивни инструкции в реално време за това как да смесите напитката си. Самото приложение е безплатно и достъпно за Apple и Android, но трябва да закупите придружаваща везна, която се свързва с телефона ви. Поставяйки чашата си на кантара и избирайки рецепта, приложението ви показва колко от всяка съставка да излеете и в какъв ред, как да разбъркате или разбъркате и дори какво да направите, ако прелеете, като коригирате рецептата за вас. Изключително лесен за употреба, той ще ви помогне да спечелите увереност във вашите умения за смесване, с над 400 рецепти за коктейли в приложението, които да опитате.

Дестилатор

Ако сте нов в света на коктейлите, барманството и алкохола, може да се почувствате малко изгубени, посещавайки магазина за алкохол. Кой е най-добрият вид уиски? Ще работи ли този мескал за коктейла, който имам предвид? Тази популярна марка джин ли е? Със своите хиляди отзиви от колеги потребители, бармани и професионалисти в индустрията за напитки, Distiller ще ви помогне да изберете идеалната бутилка за какъвто и да е вид коктейл, който искате да направите. Просто потърсете типа спиртна напитка или името на марката, която търсите, и ще намерите отзиви, оценки, бележки за дегустация, вкусови профили, информация за самия продукт като съставки и процедура на дестилация и продавачи. И докато намирате бутилки, които харесвате или не харесвате, можете също да оставите свои собствени отзиви и бележки за дегустация, за да помогнете на другите в бъдеще. Безплатно е за Android и Apple, но трябва да създадете профил.

Най-добро за професионалисти

Хайбол

Като добросъвестен миксолог сте завършили смесването на основни коктейли до създаването на свои уникални творения, които вече можете да споделяте с колеги бармани и света на Highball, достъпни безплатно в Apple. Организирани в стилни „картички“за виртуални рецепти, можете да качвате свои собствени рецепти за коктейли, пълни със съставки, мерки и бележки за техниката и след като бъдат запазени в платформата на приложението, други също могат да добавят редакции и предложения. Можете също така да съхранявате любими рецепти, към които да се върнете.

Съвременна класика

Всяко приложение може да ви покаже как да направите старомодно или сухо мартини. Какво ще кажете за Negroni на възраст с бъчви от Jeffrey Morgenthaler или Paper Plane? 99 от тези „модерни класически“коктейли са събрани тук в това приложение за iPhone за 10 долара, създадено от легендарния писател на коктейли и напитки Робърт Саймънсън. За да определи какви съществени съвременни коктейли са направили разфасовката, Саймънсън ги е оценил въз основа на три критерия: те трябва да бъдат широко известни извън домашния си бар, трябва да бъдат почитани от барманската общност и трябва да са достъпни в коктейлните менюта далеч и широк. За барманите, които искат да овладеят всички истински класики на съвременното коктейлно движение на занаятите, това трябва да се купи.

За двете

8 500+ напитки

Налично безплатно за Android и Apple, това удобно приложение е чудесно ръководство за рецепти за коктейли, независимо дали сте домашен барман, който иска да опита нещо ново, или сте професионалист, работещ зад бара, и току-що сте получили поръчка за коктейл никога не съм чувал за. Както се казва в името, това приложение има рецепти за над 8 500 коктейла. Можете да търсите по име, съставки или категория напитка и ако искате изненада, просто натиснете опцията „Случайно“, разклатете телефона си и приложението ще ви даде произволен избор на напитка, който да направите.

Bartender’s Choice

Това е сценарий, с който опитен баровец е твърде добре запознат. клиентът сяда на бара и не знае за какво е в настроение. Барманът задава въпроси, за да го стесни: Кой е любимият ви вид алкохол, какви вкусове харесвате, какъв стил коктейл предпочитате? От тези отговори барманът може след това да направи коктейла на клиента, съобразен с вкуса им. След години опит с точно тази сцена в барове като Attaboy и Milk & Honey, известният баровец Сам Рос създаде Bartender’s Choice. Приложението ви задава въпроси за алкохола, усещанията, стила и екстрите, след което препоръчва перфектната напитка; можете също да помолите приложението да ви изненада и то ще препоръча пет произволни рецепти. Предлага се на iPhone за $ 4,99, това е страхотно приложение както за бармани, които търсят свежи идеи за нерешителни клиенти, така и за домашни бармани, които не са сигурни какво искат да направят.