4-те най-добри занаятчийски бири от Аляска, които можете да опитате във вашия щат

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Аляска на практика е собствена нация, гигантска северна държава с безкрайна брегова линия, невероятно дълги летни дни и здрава популация от гризли, лос и други значителни същества.

Наистина най-голямата ни държава в Аляска е дом на едва 740 000 жители (Сан Хосе, десетият по големина град в страната, има 1 милион). Като такъв той често с основание се нарича последната граница на Америка. В 49-и щат се намира и изненадващо силната бирена култура. Въпреки че има много начини за размразяване на бири като тежки кремове и богати ечемици, от Аляска излизат и много бледи, блондинки, IPA и червени алеи.

Свързано четене

• Най-добрата занаятчийска бира с нисък кал
• Най-добрите нови летни бири
• Най-добрите евтини бири

Както обикновено, отиването до източника винаги е най-добрият начин, тъй като много от пивоварните в Аляска са малки операции в малки градове с ограничено разпространение. Там можете да се насладите на пинта от Spruce Tip Blonde на Skagway Brewing Company заедно с пресен кралски рак, докато наблюдавате дивата природа. Но тъй като в момента не можем всички да стигнем до Аляска и пътуването е особено трудно в момента, ето пет, за които трябва да внимавате, които обикновено могат да бъдат намерени в долните 48:

Сделката с пивоварната компания в Анкоридж с дявола

Спорната най-добра пивоварна в Аляска, Anchorage Brewing Company се превръща в страховита фигура на Западното крайбрежие в занаятчийската бира. Някои твърдят, че това е най-доброто ечемичено вино на планетата, което се продава само за минути, когато е пуснато онлайн. Deal With The Devil отлежава в бъчви за коняк, има огромни 17% ABV и е невероятно слоен, декадентен и вкусен. Голяма част от уважаваното портфолио на пивоварната сега се разпространява от Shelton Brothers, така че потърсете други страхотни опции като Nelson Sauvin, saison with brett, ако не искате да чакате на опашка за любимата ечемик.

Midnight Sun Brewing Company Fallen Angel

Изключително кръстен на изключително дългите дни, на които аляските се радват точно сега, Midnight Sun е друг производител, който трябва да бъде на радара на всеки ентусиаст. The Fallen Angel е златен ел в белгийски стил, приготвен с пилзнерски малц, които му придават приятна пукнатина от хрупкавост. Той показва овощни плодове и някои фънки, с почти перфектно подводно богатство. След очевиден интерес на Аляска към дяволски неща, бирата е произведена за първи път на 6-6-6 (6 юни 2006 г.).

Аляски пушен носач

дългогодишна многогодишна бира от Alaskan Brewing, Smoked Porter е малко като вино, тъй като е базирана на реколта. Това се връща към 1988 г. и някои хора като мен искат да събират няколко години и да правят вертикална дегустация у дома, за да дешифрират вариациите през годините. rauchbier, или немска димна бира, Smoked Porter се прави от малцови пушени елши, придавайки му някои селски качества на лагерен огън. Някъде между торфения скоч и стафидовете, задвижван от какао, този бира е радост сама по себе си и дори по-добре с месо на скара и пушено месо. Макар и здрав, той не е толкова тежък на небцето, колкото може да се очаква.

Glacier Brewhouse IPA

Базиран в Анкоридж, Glacier Brewhouse стартира през 1996 г. Днес той продължава да приготвя всичко на място в своята кръчма и ресторант в най-големия град на Аляска. IPis е чудесно изчистен и добре закръглен, с жар и флорални елементи. С толкова много IPA, които преминават отгоре с алкохол или са толкова мъгливи, че са неразпознаваеми, тази бира напомня за непреодолимите основни качества на категорията. В момента работата на Glacier си проправя път само до Вашингтон, но има голям шанс това да се промени, след като думата излезе навън.