От под корковото дърво: Разбиране на реколтата от корк

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Що се отнася до историите за произхода, коркът е кралят на затварянията. Винтовите капачки и стъклените тапи нямат нищо върху гумения, естествен продукт от много специфично, много готино дърво.

Отглеждани предимно в Средиземно море и части от Северна Африка, корковите дървета много приличат на безбройните дъбови нишки, които осеяват американския пейзаж. Но тези красоти са изцяло собствени неща, събрани около всяко десетилетие за тяхната кора в търсенето, която продължава да запечатва всичко - от производителя на шампанско до зехтина extrvirgin.

Португалия е водещият световен производител, следван от Испания. Това е процес, който е на хиляди години и като цяло непроменен. Прави се на ръка, с помощта на надеждна брадва и опитни очи на някои от най-добре платените селскостопански работници в Стария свят. Работниците трябва да внимават да не повредят по-деликатните вътрешни слоеве на дървото или то ще спре да произвежда корк.

Това е традиция за топло време, която обикновено се провежда от края на май до август в по-топлите нации в Европа. Веднъж събрано, корковото дърво показва земно-оранжевия си център от основата нагоре през най-дебелите си клони. В крайна сметка дърветата изглеждат малко като изгорените от слънцето крака на хлапето след летния лагер.

Коркът е устойчив, но в най-бавния смисъл на думата. средно трябва да е на възраст между 20 и 25 години, преди да е допустимо. Освен това са необходими години дървото да възпроизведе корковата си външна повърхност по-късно. Освен това дърветата са застрашени от някои от най-големите врагове на природата - а именно пожари и развитие. Но за разлика от толкова много горски продукти, тези дървета не се изсичат. Те просто се обелват; нарушен, ако щете.

Защо въобще корк? За виното то е желано по различни причини. Тъй като е доста смолист в текстурата, той отнема много добре тесната шийка на бутилката. Тъй като е леко порест, коркът позволява на виното да отлежава и да отлежава с времето. Докато винтовите капачки и други затваряния подобряват скоковете през годините, тапите се призовават за вино от 15-ти век и продължават да бъдат предпочитани от масите.

Освен това коркът е просто секси. Винената индустрия може да стане по-устойчива по много начини (гледам ви, стъклени бутилки), но междувременно едва ли има нещо по-удовлетворяващо от пукането на тапа от пенливо вино или вземането на ключ за вино към стара бутилка и издърпването от красиво изцапаното, малко цилиндрично парче от старо, мистично дърво.

Има начини да се увеличи устойчивостта на този скъпоценен материал. Хората в Recork превръщат игнорираните ви горни плодове в изолация и подметки за обувки. Алиансът за опазване на горите в Корк повишава осведомеността и се обединява с Whole Food, наред с други, за да разпространи думата.

Ако не друго, създайте колекция и ги превърнете в трикове, дартс или дъски за обяви, вместо да ги пускате в кошчето.