Това са 8-те най-добри алтернативни топинга за хот-доги

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Става въпрос за официално лято и това означава, че вероятно ще приготвяте ястия на скара по-често, отколкото не през следващите няколко месеца. Лесно ястие, когато не искате да приготвите епично месо, е скромното хотдог. Работата с хот-догите обаче е, че след известно време те могат да станат скучни. Горчицата и насладата са страхотни и всякакви, но няма нищо, което да казва, че не можете да обличате хот-догите си така, сякаш ще отидат на абитуриентски бал (ако хот-догите са имали абитуриентски бал).

За да получим някои идеи за това какво можем да направим, за да направим нашите хот-дога отново страхотни, се свързахме с Hello Fresh и говорихме с двама готвачи, главния готвач и ръководител на разработката на рецепти ClaudiSidoti и разработчика на рецепти Lindsay Eisenman, за техните предложения. Първите четири варианта бяха дадени от Сидоти, докато вторите четири идват при нас от Айзенман.

Горещи кучета от Карибите

„Нарежете резена ананас и червен лук, докато се овъгли добре. Нарязвайте грубо и комбинирайте с нарязан халапеньо, кориандър, вар от вар и пръски ром. Подправете със сол и щипка кафява захар. Натрийте хот-дога изцяло с масло и смес от подправки за подправки. (Харесва ми марката Walkerswood) Скара до готовност. Поставете върху маслени препечени кифлички и отгоре с ананасова салса."

Бързи царевични чау чау кучета

„Комбинирайте по 0,5 чаши оцет, захар и вода от бяло вино в средно гърне заедно с няколко стръка прясна мащерка. Оставете да заври, след това леко охладете. Налейте по 1 чаша зърна царевица, нарязан на кубчета звънец, нарязан томатило, 2 нарязани люспи, 5 смлени халапеньо и подправете със сол и черен пипер. Оставете да престои 30 минути или една нощ в херметически затворен съд. На грил хотдог и отгоре с горчица и царевично чау."

Путин кучета

„Топ печени хот-доги на скара с хрупкави пържени картофи (използването на замразени тук е добре), грубо нарязано извара от сирене и любимата ви сос (харесвам гъби). Можете да продължите да зареждате това с други гарнитури като хрупкав бекон, нарязан лук и халапеньо, ако искате. Най-добре се сервира върху меки картофени коктейли!

Loaded Street Cart Dog - NYC Classic

„Гответе 1 голяма нарязана глава лук, докато омекне и стане прозрачна на средно силен огън, около 5-7 минути. Разбъркайте по 1 супена лъжица всяка жълта горчица и кетчуп и.25 чаша вода. Подправете с по 1 ч. Л. Всяка захар, чили на прах и оставете да къкри, докато омекнат и омекнат, около 5-8 минути. Подправете със сол, черен пипер и тире лют сос. Топ печени (или варени) хот-дог с лук и кисело зеле и пикантна кафява горчица."

Бейкънът обгърна всичко куче бейгъл

„Донесете 8 унции крема сирене до стайна температура. Загрейте тънък слой масло в голям тиган на средно висока температура. След като маслото се нагрее достатъчно, че каперът веднага зачервява, когато се добави в тигана, добавете ⅓ чаша каперси и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкава, 1-3 минути. Внимателно прехвърлете каперсите върху плоча, облицована с хартиени кърпи. Увийте всяко хот-дог или колбас с 1-2 филийки бекон, като използвате клечки за зъби, за да ги закрепите, ако е необходимо. Пържете в тиган или в покрита скара на умерен огън, като се въртите, докато беконът стане хрупкав, 5-10 минути. Нанесете слой крема сирене от вътрешната страна на всеки кок. Напълнете с увити с бекон хот-доги и отгоре с пържени каперси, подправки с всичко с багел и нарязани люспи. Залейте с лют сос за екстри!”

CarolinBBQ Издърпано свинско и сламено куче

„За да направите слама на основата на оцет в източна Каролина, комбинирайте половин глава тънко настъргано зеле, 1 настърган морков и 1 тънко нарязан зелен пипер с 0,5 чаши ябълков оцет, 0,5 чаена лъжичка горчица на прах, 0,5 чаена лъжичка смляна целина семена,.25 чаша гранулирана захар и ⅓ чаша растително масло в купа за смесване. Подправете обилно със сол и черен пипер. Хвърлете готвено свинско свинско месо в любимия си сос за барбекю Carolinstyle (или направете своя собствена!). Печете хот-дога на скара и сервирайте в кок, покрит с теглено свинско и слама."

Куче Бибимбап

„Гответе хотдог на печка или скара. За пържене на яйца загрейте 1 с. Л. Олио или масло в тиган на умерен огън. След като се нагорещи, напукайте 1-2 в тавата и покрийте. Гответе, докато белтъците се стегнат, но жълтъците все още текат около 2-3 минути. Подправете със сол. Поставете 1 яйце във всеки кок и отгоре с хотдог и кимчи. Поръсете със сусам. “

Хот-дог в стила на Рубен

„Загрейте киселото зеле в тенджера на умерен огън, докато се затопли. Гответе хотдог на печката или на скара. Отворете кифличките и леко препечете вътрешността на скара или тиган. Махнете кифличките от огъня и ги напълнете с хотдог и швейцарско сирене. Върнете пълнените кифлички в тиган или на скара на умерен огън и покрийте, докато сиренето се разтопи. Извадете от скарата и залейте с кисело зеле. Залейте с домашен дресинг или закупен от дресинга Хилд Айлънд. “