11-те най-добри нови летни бири за 2021 година

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Лято 2021 може да е приключило, но дори и при мащабното отсъствие на плажни празници, блокови партита и улични фестивали, всички намерихме много възможности да отворим студено и да поздравим нашите първи реагиращи, маршируващи демонстранти и приятели и семейство на Увеличете обажданията и на социално дистанцирани събирания. Иновативните пивовари в цялата страна и по света очевидно нямат намерение да забавят творческите си темпове, предлагайки imbibers постоянно променящ се набор от чисто нови версии - като тези 11 най-добри препоръки за лятно цвекло, всички идеални за слънчеви дни и топли нощи. Това не са вашите типични летни шантави бирки, така че удължете някои от последните няколко топли дни с освежаваща занаятчийска бира.

Elysian Rolling Stone Lager

Концертите на открито няма да бъдат често срещано явление това лято, но дори ако най-близкото до най-близкото ви доблестящо музикално изживяване включва задни дворни огньове и някои висококачествени Bluetooth високоговорители, пак можете да се насладите на варене, специално изработено с мисъл за рокендрол. Базираната в Сиатъл Elysian Brewing Co. наскоро си сътрудничи със списание Rolling Stone, за да създаде бира със средно тяло Rolling Stone Lager с нотки на портокал и растителни продукти. Тази бира пие по-леки от типичния лагер, но сложните й вкусове я издигат над типичния „веранда“. периодът на охлаждане в хладилника преди пиене няма да попречи на ароматния профил на Rolling Stone Lager, което го прави перфектно удоволствие през горещата лятна вечер. Elysian Rolling Stone се предлага за продажба в националните търговци на дребно.

StellArtois Solstice Lager

Подписът на StellArtois е повсеместен в барове и ресторанти в САЩ, така че е малко изненадващо, че белгийската пивоварна никога не е пускала лятна сезонна бира … досега. StellArtois Solstice, златист лагер, се отличава с леко тяло, цитрусова подложка и чисто, свежо покритие (благодарение на процеса на тройния филтър, използван за направата на бирата). Той също така звъни при 4,5% ABV (в сравнение с 5,2% за StellArtois Pilsner), така че е лесно да се наслаждавате през целия ден (и дълбоко през нощта). StellArtois Solstice Lager може да бъде закупен в цялата страна.

Lone Star Rio Jade Lager

Лагерите в мексикански стил традиционно включват относително ниско алкохолно съдържание, освежаваща свежест и деликатен баланс на горчиви и сладки вкусове. Любимата на култ пивоварна в Тексас Lone Star избра този стил на бира за сезонното си издание през 2020 г., в резултат на което се появи Rio Jade Lager, който според Lone Star е „местно приготвен в хълмистата страна на Остин с най-добрите съставки, които Тексас може да предложи, включително отличен малц от Blacklands Malt, първата малцова къща, използваща ечемик, отглеждан в Тексас. Lone Star Rio Jade се предлага за закупуване в щата Тексас.

Springdale Beer Co. Back Pocket IPA

Ярки, хмелни и малко по-мощни от другите популярни жанрове за бира през лятото, IPA се чувстват по своята същност празнични, което се дължи на редовните им изяви на барбекюта в задния двор и в списъците с наливни бирени градини на открито. Мътните IPA (известни също като „IPA от Нова Англия“) се отличават с двойно подскачане и липса на филтрация, което води до ароматно варене с ярки нотки, напомнящи на тропическите плодове. По принцип те са идеални летни сипъри, а най-новият мъглив IP от базираната в Масачузетс Springdale Brewing Co., Back Pocket IPA, предлага нюансирани вкусове, чисто покритие и значителни 6.8% ABV. Springdale Back Pocket IP може да бъде намерен в търговците в цяла Нова Англия и на други избрани пазари.

Union Craft Brewing Някой да се опре на двоен IP

Индустрията на хотелиерството получи голям удар тази година, благодарение на изключванията, изисквани от COVID. Ресторантите и баровете в повечето американски градове или се отварят отново, или са в процес на обмисляне на следващите си фази, но седмици на драстично намалени приходи (или никакви приходи) поставят местните места в сериозна нужда от помощ. Базираната в Балтимор Union Craft Brewing иска да помогне на градските заведения за хранене, а планът за облекчение на марката включва съвсем нов двоен IPрелиз, подходящо озаглавен „Някой да се опре“. Union описва това вдъхновено от Западното крайбрежие пиво като „лепкав, мръсен и плодов Double IPA“и всички приходи от продажбата на тази бира ще бъдат пренасочени към Фонда за подпомагане на ресторантите в Балтимор. Union Craft Brewing Somebody To Lean On Double IPis за продажба в търговците на дребно в метрото в Балтимор и метрото в района на DC.

Грим Алес Пухкави кичури Двойна IPA

„Пухкаво“може да изглежда странно прилагателно за IPA, но това ново издание на аплодираната микропивоварна Бруклин Грим Алес печели дескриптора с мекия си, разпенен усет за уста, опияняващ 8% ABV и идеални за лятото вкусове на „папая и гуава и фонови намеци за лайм, черен чай и сладък кокосов крем. Двойните IP-та на Grimm Ales Fluffy Tufts са достъпни за онлайн закупуване в щата Ню Йорк и в избрани търговци на дребно в Ню Йорк.

Firestone Walker Luponic Distortion IPA

Базираната в Калифорния пивоварна Firestone Walker се придържа към проста и ясна мантра: „Аромати чрез хмел“. Екипът на Firestone Walker не добавя плодови сокове към своите бири; по-скоро марката използва комбинация от различни хмел, за да информира вкусовете и ароматите на варените. В най-новия си Luponic Distortion IPrelease, Firestone Walker донесе шест хмела от три континента в процеса на приготвяне, което доведе до освежаващ краен продукт с аромати, напомнящи на праскови, бонбони от круши и драконови плодове. Firestone Walker Luponic Distortion IP може да бъде закупен от търговците на дребно в цялата страна.

Seedstock Brewery Gratzer

Ако търсите бира, която да съответства на празника на скара, тогава най-новото издание на базираната в Денвър пивоварна Seedstock Ви покрива. Тази година Seedstock реши да представи на съвременните американски пиячи стил „бира“, бирен стил, датиращ от Прусия от 15-ти век. Направен е с овесено опушен пшеничен малц, който предлага на бирата опушен гръбнак и нежна сладост. Жълтият оттенък на Gratzer, леката и свежа текстура и пенливата глава се съчетават със слоестата си вкусова смес, за да създадат истинско „Шампанско от бири“и пълен барбекю MVP. Seedstock Brewery Gratzer може да бъде закупен в Seedstock Brewery.

21-ва поправка Tropical Sparkale

21-ва поправка Пивоварната в Сан Франциско притежава сериозни умения по отношение на плодовите бири; Марката Hell или High Watermelon Wheat Beer е култова класика по отлична причина. Това лято 21-ва поправка избра да дебютира лек, ефервесцентен ейл, пълен с плодови аромати като ананас и кокос. Само с 4.2% ABV, Tropical Sparkale е по-скоро маратонска бира, отколкото спринтьор, и е проектиран да се наслаждава на ледено студено веднага от хладилника или охладителя. 21-во изменение Tropical Sparkale може да се намери във всички 30 щата в района на разпространение на пивоварната.

Great Divide Brewing MargaritGose

Германският стил на кисела бира, gose традиционно съдържа цитрусови нотки в цялостния си ароматен мотив, така че не е ужасно шокиращо да се види как занаятчийската пивоварна увеличава фактора на вар и създава вариация на gose, вдъхновена от един от най-обичаните коктейли през лятото: Маргаритата. Great Divide Brewing Co. в Денвър създаде своя MargaritGose, за да „улови атмосферата на кабаната край басейна“и я съчета с освежаващите характеристики на традиционния кисел немски ел. Сокът от лайм и хималайската каменна сол се включват сред инфузионните съставки, използвани за тази гъска, а бирата прекарва известно време и в отлежаване в използвани текилбарели, за да постигне наистина маргаритпаралелите. Great Divide Brewing MargaritGose се предлага за закупуване в търговците на дребно в Колорадо и онлайн в избрани щати.

Weather Souls Brewing Black е красиво

В съзнанието на много пиячи на бира, крепостите и носачите достигат висотата на своята привлекателност през по-студените сезони, благодарение на по-голямото си тегло и затоплящи свойства. Но екипът на Weaching Souls Brewing в Сан Антонио иска пивоварни в цялата страна да се присъединят към тях точно сега за вълнуващ мащабен проект: Инициативата The Black Is Beautiful Това начинание ще включва 10% силна рецепта на ABV, предоставена от Weaching Souls, която участващите пивоварни могат да използват и персонализират. След това тези пивоварни ще пуснат своите завъртания по рецептата, с етикет Black Is Beautiful (проектиран от сътрудниците на Weaching Souls) на всяка кутия или бутилка. Партньорските пивоварни ще поемат отговорност за пускането и разпространението им (така че наблюдавайте местните пивоварни, за да видите дали са част от проекта!), А Weired Souls моли всички приходи да бъдат дарени на „местни фондации, които подкрепят полицейската жестокост реформа и правна защита за тези, на които е нанесена неправда. Не можем да измислим по-добра бира, която да представлява лято 2020.