Гинес издънки за звездите с нов над луната млечен стаут

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Guinness отвори новата си пивоварна Open Gate и Taphouse точно пред Балтимор през 2017 г., представяйки малки партиди и експериментални бири, приготвени на място, както и познати класики от Ирландия. Това бележи за първи път от над шест десетилетия, че Гинес управлява пивоварна в САЩ (имаше такава за кратко в Лонг Айлънд Сити в Ню Йорк в началото на 50-те години). Преди малко повече от година в съседство с тоалетната на мястото на бившата дестилерия Calvert се отвори обширна нова пивоварна и посетителски център. Guinness Blonde е основната бира, приготвена тук (емблематичната Guinness Draft и нейните варианти продължават да се варят в Дъблин), но пивоварната продължава да работи по различни по-малки издания, много от които сте на разположение в салона.

Най-новата бира "Гинес", произведена в пивоварната в Мериленд, се нарича Over The Moon Milk Stout, която тепърва започва да се предлага на национално ниво за ограничен период от време. Както е посочено от името, това е млечно мляко, което означава, че се приготвя с лактоза, за да придаде на бирата мека кремообразност и нотки на сладост. Печен ечемик и хмел също се използват в процеса на варене, като в сместа се внасят и аромати като кафе, шоколад и карамел. Според главния пивовар в пивоварната Guinness Open Gate, Холи Стивънсън, Over The Moon има за цел да се хареса на широк спектър от пиещите бира, както и да предаде „креативността и гъвкавостта на нашия пивоварен екип тук в Балтимор.“

В сравнение рамо до рамо с проект на Гинес, Over The Moon наистина е по-сладък и общото усещане за уста не е толкова кадифено и кремообразно, колкото оригинала (това може да се различава при черновата). Пие нещо като по-лека, по-малко орехова версия на класическия Гинес, с познати вкусове малц, какао и кафе. Това определено няма да замени скоро проект на Гинес (нито е предназначено), но феновете на Гинес и тъмните стаутове като цяло трябва да проверят това, за да се убедят сами.

Over The Moon Milk Stout се предлага в шест опаковки за $ 10.99