Пътеводител за Еквадор: Какво да знаете, преди да тръгнете

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Когато посещавате някоя чужда държава, винаги трябва да правите малко изследвания за това какво да очаквате или да внимавате. Има някои неща, които може да срещнете в пътуванията си, които ви карат да мислите: „Боже, бих искал да съм го знаел отпреди.“

Ако планирате да посетите Еквадор, това ръководство ще ви помогне да се подготвите за пътуването и да избегнете няколко смущаващи моменти.

Навигация и валута

• Ако пътувате от Съединените щати, няма нужда да обменяте валута. Националната валута на Еквадор е щатският долар (USD) от 2000 г. Все още ще виждате Сукре, бившата валута на Еквадор, да се носи, но USD - особено малки банкноти - се използва широко.
• Носете си сметки, по-малки от банкноти от 20 долара, тъй като повечето места, особено такситата, няма да имат промяна за вас.
• Повечето таксита нямат GPS и разчитат на своите (или на вашите) познания за града, така че се уверете, че имате идея как да стигнете до вашата дестинация, както и адреса. Някои шофьори могат да се „изгубят“и в крайна сметка ще получите по-голяма такса, отколкото сте очаквали. Ако не искате да се занимавате с таксита, можете да използвате Uber, тъй като услугата се предлага в Еквадор и струва приблизително същото.
• Изтеглете Google Map на Еквадор, тъй като интернет връзката и Wi-Fi могат да бъдат зацапани или да не съществуват в определени области. Също така, бъдете готови да бъдете напълно извън мрежата в селските райони.
• Еквадор не е много туристическа страна, така че би било най-добре да говорите някой испански или да резервирате екскурзовод.

Здравето и безопасността

• Докато Еквадор не е изключително опасен, туристите и местните жители са склонни да крадат. Не винаги изваждайте телефона си и не следете вещите си.
• Носете слънцезащитни продукти. В Еквадор ще бъдете толкова близо до слънцето, колкото някога ще бъдете (освен ако не сте астронавт).
• Някои бани не носят тоалетна хартия, така че не забравяйте да имате под ръка хартия или кърпички за спешни случаи.
• Общите бани, когато носят тоалетна хартия, често я поставят извън тоалетните, така че проверете, преди да се отправите към сергията.

Храна

Аджи

Точно както бихте намерили бутилка кетчуп на маси от мъст в Съединените щати, ще намерите чинийка с ажи в Еквадор. Този салсис, направен от дървесни домати, ak tomate de árbol, както и чушки, лук, кориандър и сок от лайм. Не е предназначено да бъде пикантно; това е нещо, за да подправите вашето ястие малко.

Царевица

Ще откриете, че повечето ястия включват някакво разнообразие от царевица, независимо дали ви се сервира пържена царевица като предястие или отстрани на моте, бяла царевица на пара. Дори еквадорското севиче се предлага с пържена царевица или пуканки, които да хвърлите отгоре.

Шоколад

Genevieve Poblano / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Женевиев Поблано / Ръководството

Еквадор произвежда някои от най-вкусните шоколади заради качеството на кокосовите зърна в страната. По време на неотдавнашното пътуване до Еквадор имах удоволствието да видя как и къде растат кокоплантите, както и да опитам плодовете на кокосовите зърна, да изпека ферментиралите зърна, да ги обеля и да направя вкусен тъмен шоколад.

Cuy (GuinePig)

Genevieve Poblano / Ръководството

Да, Guinepig се счита за деликатес в Еквадор. Cuy може да звучи много екзотично и много по-различно, отколкото са свикнали американците, но се описва като малко по-игрив, по-плътен вкус, подобен на тъмното месо върху пилето.