New Australian Collab приготвя разтворимо кафе, което всъщност има добър вкус

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Ако някога сте били в Сидни, Аделаида или друг слънчев австралийски град, знаете, че австралийците правят кафе по различен начин. Най-забележителното е, че австралийците не пият студено кафе (тяхното студено кафе е по-близо до афогато) и те са обсебени както от еспресо, така и от разтворимо кафе.

По някаква причина качественото капково кафе просто не е нещо, а специалните зърна са дори по-далеч от обсега (струват тонове австралийски долари за пиене).

Докато еспресото е свръхсилно, повечето от нас вероятно мислят за разтворимото кафе като за слабо, напоено и доста безвкусно. Всъщност ще изляза и ще кажа, че разтворимото кафе е ужасно в по-голямата си част - но се убедихме в противното, след като американската компания за разтворимо кафе Voilà си сътрудничи с един от пионерите на Австралия в специализираното кафе, St. Ali. Резултатът е разтворимо кафе, което има вкус на истинска, здрава, щателно изработена, качествена варива от ферма до чаша.

Това е чиста магия.

Ексклузивна партида от Voilà и St. Ali’s FincLLaj беше предоставена на 14 май, отбелязвайки първото по рода си партньорство, което позволява специализираното разтворимо кафе да бъде все по-достъпно и по-достъпно. Това кафе идва от съименната ферма на производителя Джеймс Фернандес в региона Ел Тамбо в Колумбия, която споделя площта си с горския резерват. Дегустационните нотки на слива, кафява захар и цветя пренасят мигновените люспи.

FincLLaj беше избран да бъде първото кафе St. Ali, направено в моментална форма, въпреки че има обещания, че ще дойдат още. Това е чудесна новина за пътуващите, които са пристрастени към първата си чаша кафе, но не винаги са близо до Starbucks. Той е чудесен и за къмпингуващи, тъй като разтворимото кафе на St. Ali е с размера на тесте карти. Тенденцията е също така, че пиещите кафе на бутик може да изостанат, тъй като хей, ние вече сме обсебени от студено варене на джин в бъчви и постелки, напоени с кафе.

„Познавам хората зад St. Ali отдавна и съм развълнуван, че Voilà най-накрая намери възможност да се обедини с компанията, за да донесе специално разтворимо кафе в Австралия“, казва Кент Шеридан, основател на Voilà.

Това сливане на качествен вкус на кафе в моментална форма идва 13 години след като специализираното кафе наистина започва да се превръща в масово на континента - качество на Джо, което просто не е съществувало в кафенетата на Мелбърн и други австралийски градове чак през 1999 г. без специално кафе. *

Първоначално, когато St. Ali започна да носи специализирано кафе на австралийците, те бяха етикетирани като „претенциозни“. Сега превъзходството на вкуса е убедило всички невярващи. (Тези, които не живеят в AUS, трябва да броят вашите благословии, че във вашия квартал има толкова много хипстърски кафенета.)

Наскоро стартиралата месечна програма за печене на гост на Voilà предизвика партньорството между базираната в Мелбърн St. Ali. С тази нова програма компанията планира да подчертае по една изключителна печене на кафе всеки месец, като предоставя на клиентите достъп до по-голямо разнообразие от печене и специални кафета от цял свят.