Тази рецепта за бургер с масло от Табаско ще подправи всяка партия на Деня на труда

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

С настъпването на Деня на труда осъзнахме - за съжаление - броят на дните, в които ще можем да запалим скарата и да приготвим цяла храна на открито, бързо намалява. (Освен ако, разбира се, не живеете на някое от онези места, където няма зима, което в този случай, как се отнасят тези 100-градусови дни към вас, а?

За да откъснем последната си част от великолепното печене на десния крак, споделяме тази рецепта за чийзбургер с табаско с масло нагоре надолу, създаден от топ-майстора Стерлинг „Big Poppa“Ball. Лесно се прави и има четирите основни групи храни: лют сос, масло, месо и сирене. Добавихме сос extrTabasco в месния микс, но обичаме да живеем от пикантната страна на нещата.

Защо не искате да сготвите нещо от някой, който минава покрай „Big Poppa“? Помислете за другите големи Poppas там. Двамата, които идват на ум, са Notorious B. I. G. и бившият професионален борец „Big PoppPump“Скот Щайнер, така че е безопасно да се каже, че сме в рядка компания.

Вижте рецептата по-долу и се пригответе да изпечете величието този Ден на труда. Ако имате време, трябва да проверите и Big PoppSmokers, особено комплекта за пушачи на барабани за домашни любимци.

Нагоре надолу чийзбургер с масло от табаско

(Прави 4 порции)

Състав:

• 1 супена лъжица оригинален червен сос Табаско
• 5-2 lbs 80/20 говеждо месо (достатъчно за приготвяне на 4 1/3-lb банички)
• 4-6 листа маруля, разкъсана на по-малки парчета
• 4 булочки за бургери от бриош (или кок по ваш избор)
• 4 филийки американско сирене
• 3 пръчки масло (около.75 чаша)
• 1-2 домата, нарязани на филийки
• 1-2 супени лъжици Double Poppa's Double Secret Steak Rub (за подправяне на банички)
• 1-2 супени лъжици майонеза

Добавки за бургер:

• 6-8 филийки бекон
• 4 филийки кисели краставички (сандвич стил, нарязани на половинки)

Метод:

1. Загрейте грила до 350 градуса по Фаренхайт.
2. Оформете бургер месо в 1 / 3lb банички, във вдлъбната форма.
3. Подправете едната страна на баничките с Double Secret Steak Rub.
4. Оставете подправката да се „разтопи“в баничките за около 20 минути; използвайте това време, за да разтопите масло и да приготвите топингите си или за всичко друго, което бихте искали да имате в бургера си.
5. Разтопете масло в безопасна чаша за микровълнова фурна, добавете сос Табаско към разтопеното масло и разбъркайте.
6. Кифлички с препечени филийки (плотове и дъна) на скара; гледайте внимателно, тъй като кифличките могат бързо да изгорят.
7. Намажете щедро двете кифлички с масло от Табаско.
8. Оставете кифлички настрани и покрийте, за да се затоплят.
9. Поставете бургерни банички на скара. Гледайте банички, за да видите дали някои се готвят по-бързо от други и регулирайте топлината съответно (по-висока или по-ниска).
10. След 5 минути обърнете баничките и проверете вътрешната температура, за да видите колко сте далеч от 145-150 градуса по Фаренхайт.
11. Около 5 минути по-късно обърнете отново и добавете филийки американско сирене, за да се разтопите бързо върху баницата.
12. Проверете вътрешната температура и издърпайте скарата при 145-150 градуса по Фаренхайт. Заделени.
13. Съберете бургера отдолу нагоре: долния кок, майонеза на долния кок, маруля, домат и кисели краставички, след което поставете баничко сирене надолу (или с главата надолу).
14. Баст бургер баничка с масло от Табаско. Продължете сглобяването отгоре на баничка с бекон, лук на скара, след това отгоре кок.
15. Сервирайте и се насладете!