Наистина президентски дух: Laird’s Applejack - Ръководството

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

За Вашингтон той толкова много обичаше нещата, че поиска рецептата, за да може да ги възпроизведе у дома. Бившият президент Обамдид не е дестилирал сам нещата, но е сервирал Laird’s на коктейлни партита, които е бил домакин по време на президентството си.

Дестилационните корени на компанията, които се управляват последователно от девет различни поколения от семейство Лейрд от 1780 г., всъщност се простират почти век назад до 1698 г., когато Уилям Лейрд каца в окръг Монмут, Ню Джърси, от Шотландия и започва да дестилира ябълки. Внукът на Уилям, Робърт, отвори първата търговска дестилерия и подпомогна усилията на Революционната война, като снабди войските с ябълков жак. В момента LisLaird Dunn от девето поколение е вицепрезидент и световен посланик на компанията.

Между Вашингтон и Обама много други президенти се радваха на ябълковия джак - от Ейбрахам Линкълн, който го сервира в салона, в който се кандидатира, преди да стане президент на Линдън Джонсън, който даде бутилка на съветския премиер Алексей Косигин на срещата на върха в Гласборо, Ню Джърси през 1967 г. на Бил Клинтън, който служи на Laird's на различни събития по време на неговото президентство.

Понастоящем компанията произвежда пет ябълкови спиртни напитки в тяхната Virginifacility: Laird's Blended Applejack (40% ABV, $ 21.99), Laird's Straight Apple Brandy (50% ABV, $ 29.99), Laird's 7 ½ Years Old Apple Brandy (40% ABV, $ 31.99), 12-годишната рядка ябълкова ракия на Laird (44% ABV, 65 долара) и последното им издание Laird's Jersey Lightning Unaged Apple Brandy (50% ABV, 27,99 долара), което излезе преди около две години.

Докато продуктът се дестилира във Вирджини (и е от 70-те години на миналия век), седалището на Laird’s е в Ню Джърси, точно по пътя от мястото, където Уилям Лейрд първоначално създава магазин. Миналата година компанията произведе около 60 000 галона ябълкова ракия. За всеки варел произведена ябълкова ракия се използват 7000 паунда ябълкови смеси Red Delicious, Gala, Golden Delicious, Winesap и Granny Smith, произведени от основата на планината Блу Ридж.

Така че, следващия път, когато се почувствате, че бихте могли да управлявате страната, не забравяйте, че няма да го направите както трябва, ако нямате под ръка бутилка Applejack на Laird (или две).