Най-добър американски джин: Наградите за ръчен дух

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Наградите Manual Spirit Awards признават най-добрите занаятчийски ликьори, дестилирани в САЩ. Ослепихме бутилки от цялата страна в осем категории - бърбън, едномалцово уиски, ръжено уиски, джин, водка, неподправен ром, остарял ром и ликьор - за да определим нашите шампиони. Всеки от победителите беше оценен по аромат, небце и финал. Наздраве за следващото ви питие и за американски занаятчийски спиртни напитки

Най-добрият джин

Greenhook Ginsmiths Американски сух джин

Ню Йорк, Ню Йорк

За да направите джин, е абсолютно необходимо да използвате хвойна. В допълнение, могат да бъдат представени и (и почти винаги) други аромати, но без хвойна алкохолът не може да се счита за джин. Основният спирт може да варира, както и методът, по който се влива билките и растителните продукти. Джин също не може да се бутилира с по-малко от 80 доказателства. Съществуват различни видове джин, включително сух джин, холандски джин, джин Old Tom и (нов) американски джин и други, тъй като дестилериите продължават да правят иновации.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin е водещият продукт на Greenpoint, Brooklyn’s Greenhook Ginsmiths и победителят в категорията Gin в The Manual Spirit Awards 2019. Той има пшенична основа, към която са добавени общо 10 растителни растения. Освен хвойна, Greenhook използва канела, калгал, бъз, кориандър, бъз, лайка, лимонова кора, сладка портокалова кора и корен от ирис.

Благодарение на ботаническия букет и метода на дестилация, Американският сух джин на Greenhook е, ако трябваше да бъде намален до една дума, жив. Ако имахме три думи, това е „наистина странно жизнено“. От първата глътка до последната, със сигурност знаете, че това е джин, който е направен с любов, за да се гарантира, че всеки от растителните растения ще играе в носа или на небцето. Докато го имаме в коктейл отдолу, бяхме впечатлени от това колко добре ароматите излязоха, докато отпивахме или с добавянето на малко сода и вар.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin е 47% обем алкохол и се предлага само в Ню Йорк.

Относно дестилерията

Замислен през 2010 г., Greenhook Ginsmiths е страстен проект, превърнат в много реален бизнес на двама братя, Стивън и Филип Де Анджело. Прескочете напред две години и се ражда Greenhook Ginsmiths. Един от начините, по който Greenhook се откроява от тълпата, е процесът на дестилация - медната тенджера все още е създадена да работи под вакуум, което позволява на екипа да дестилира при значително по-ниска температура от вашите тигани. Това означава, че растителните продукти се променят по-малко, което води до по-ярки вкусове и аромати. Greenhook също така прави ликьор с плажна слива, джин Old Tom Gin и готови за пиене консерви от джин и тоник.

Бележки за дегустация

Нос	Хвойна, предварително и навсякъде. Носът има хубави пластове свеж и плодов, като лайката преминава и се смесва със сладките портокалови и лимонови кори за приятен мек, но жив нос.
Небцето	Ярките цитрусови нотки се смесват с хвойната. Има подкрило от подправките, особено кориандърът и коренът от ирис.
завършек	Хрупкав и свеж, с още един удар от ботаническия товар върху венците и езика.

Как да му се насладите в коктейла

Коленете на пчелите са коктейли, датиращи от забраната, първоначално са били предназначени за скриване на джин за вана (много коктейли по това време са измислени като средство за овладяване на наистина ужасни духове). Сместа от цитрусови плодове и сладост се съчетава добре с джин и за тези, които казват, че „не обичат джин“, тази напитка е чудесно въведение, въпреки че сме на мнение, че джинът е страхотен и винаги сме щастливи да се гмуркаме в.

Как да направя Bee's Knees Volume 0% Press shift question mark за достъп до списъка с клавишни комбинации Клавишни комбинации Enabled Disabled Play / PauseSPACE Увеличаване на силата на звука ↑ Намаляване на силата на звука ↓ Seek Forward → Seek Back ← Надписи On / Offc Fullscreen / Exit Fullscreenf Mute / Unmutem Seek% 0- 9 Следващ 3 Лесни начина за отваряне на вино без тирбушон 01:24 На живо 00:00 01:18 01:18 Още видеоклипове 01:24 3 лесни начина за отваряне на вино без тирбушон 01:12 Ръководството - Награди за грижа за 2021 г. - Най-добри дезодоранти 01: 12 Ръководството - Награди за подстригване 2021 - Най-добри бръсначи 01:19 Ръководството - Награди за подстригване 2021 - Най-добри измивания на лицето 01:27 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри продукти за коса 01:04 Ръководството - Награди за подстригване 2021 - Най-добри измивания на тялото Затворете най-добрия американски джин

Bee’s Knees

Стъклена чаша: Купе

Инструменти: Шейкър

• 2 унции Greenhook Ginsmiths American Dry Gin
• .75 унции лимонов сок
• .75 унция сироп от мед
• Лимонова кора, за гарнитура

Метод: Добавете съставки и лед към шейкъра. Разклатете добре и прецедете в купето. Гарнирайте с лимонова кора.

Най-добри подгласници на джин

Ватерло № 9 Джин

Договор за дъбова дестилация - Капещи извори, Тексас

Waterlooo е сух джин „New Western Style“с нотки на лавандула и леки нотки на пекан, както и други местни растителни растения.

Guild Gin в партньорство с ресторанти Камерън Мичъл

Вододелна дестилерия - Колумб, Охайо

Guild Gin е спиртна напитка с лайка, която е силно флорална с теноти през небцето и финала.

Кредити

Написано от Сам Клатър Редактиране на копие от Никол Рейни и Джеръми Ейбрамс Снимка от Райли Йънг и Дан Бейкър Видео от Райли Йънг Посока на изкуството и оформление на страницата от Женевиев Поблано Творчески екип: Уил Хокинс и Крис Реймънд