Най-добра американска водка: Наградите за ръчен дух

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Наградите Manual Spirit Awards признават най-добрите занаятчийски ликьори, дестилирани в САЩ. Ослепихме бутилки от цялата страна в осем категории - бърбън, едномалцово уиски, ръжено уиски, джин, водка, неподправен ром, остарял ром и ликьор - за да определим нашите шампиони. Всеки от победителите беше оценен по аромат, небце и финал. Наздраве за следващото ви питие и за американски занаятчийски спиртни напитки

Най-добрата водка

Органична водка от океана

Кула, Хавай

Водкас неутрален спирт, което означава, че крайният продукт няма вкус, цвят, аромат или други характеристики. Не може да се дестилира под 180 доказателства или да се бутилира в нещо по-малко от 80 доказателство. Водката може да се произвежда от всякакъв вид растителен материал (пшеница, царевица, захар, картофи и други), стига да отговаря на горните стандарти.

Имайки това предвид, тръгнахме да търсим водка, която отразява този идеал, и търсенето ни доведе до Ocean Organic Vodka. Бутилката настрана - и нека бъдем истински, бутилката е толкова страхотна, колкото и разпознаваема - Ocean илюстрира твърда, истинска водка, поради което е победителят в категорията Vodk в The Manual Spirit Awards 2019. Тя лесно се пие и няма алкохолното изгаряне, което по-малко водките обикновено имат. Изработена от органична захарна тръстика и обезсолена вода, изтеглена на 3000 фута под Конкоаст, тя има и най-малко сладост, създавайки гладък дух.

Ocean Organic Vodkis, произведени в Кула, Мауи, са 40% обемни алкохол и в момента се разпространяват във всички 50 държави.

Относно дестилерията

Започната от Шей Смит, който е роден и израснал в Мауи, Хавай, SeSpirits е израз на живота на острова през и през. След като прочете за обезсолена дълбока океанска минерална вода, която се добива край бреговете на Кона, Смит е вдъхновен да използва своя предприемачески дух, за да стартира дестилерията. Hawai’i SeSpirits се допълва от органична ферма с площ 80 акра, където семейство Смит (дестилерията е семейна работа и е от самото начало) отглежда повече от 30 вида полинезийска захарна тръстика. Hawai’i SeSpirits също току-що пусна ексклузивен дестилерия ром, Brum, въпреки че дестилерията не произвежда духа и вместо това доставя роми от цял свят, за да създаде луксозния дух.

Бележки за дегустация

Нос	Ясно, само с шепот на минералност.
Небцето	Гладка и мека, само с намек за сладост.
завършек	Сухи нотки от дъб и подправки за печене със средно дълго покритие.

Как да му се насладите в коктейла

Радостта от водките, че върви основно с всичко. От прости миксери до смеси от много съставки, водката почти винаги ще бъде вашият най-добър приятел (докато имате толкова много, разбира се). Докато соленото куче беше технически джин коктейл, ние го обичаме заради неговата простота. Добавянето на сол засилва вкусовете в сока от грейпфрут, което отличава напитката от хрътката. солено куче е идеално за седене на ланай и гледане на хавайския залез.

Солено куче

Стъклена чаша: Колинс

Инструменти: Шейкър

• 1,5 унции океанска водка
• 3,5 унции сок от грейпфрут
• Кошерна сол, за риминг
• Клин от грейпфрут, за гарнитура

Метод: Вземете клин от грейпфрут, изрежете цепка и намокрете ръба на чашата. Заделени. Оваляйте джантата в сол. Добавете кубчета лед към стъклото. Добавете водка и сок от грейпфрут към шейкъра с лед и разклатете добре. Прецедете в стъкло и украсете с клин от грейпфрут.

Най-добрите водни състезатели

Водка Barr Hill

CaledoniSpirits - Монпелие, Върмонт

Изработена от медена основа, тази водка е с богати аромати и отчетливо небце, отразяващо базовия продукт.

Пролет 44 Водка

Пролет 44 Дестилиране - Loveland, Колорадо

Донякъде сладка с приятно количество минералност, тази водка говори ясно на водата, с която е направена.

Кредити

Написано от Сам Клатър Редактиране на копие от Никол Рейни и Джеръми Ейбрамс Снимка от Райли Йънг и Дан Бейкър Видео от Райли Йънг Посока на изкуството и оформление на страницата от Женевиев Поблано Творчески екип: Уил Хокинс и Крис Реймънд