Най-добър американски бял ром: Наградите за ръчен дух 2021

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Наградите Manual Spirit Awards признават най-добрите занаятчийски ликьори, дестилирани в САЩ. Ослепихме бутилки от цялата страна в осем категории - бърбън, едномалцово уиски, ръжено уиски, джин, водка, неподправен ром, остарял ром и ликьор - за да определим нашите шампиони. Всеки от победителите беше оценен по аромат, небце и финал. Наздраве за следващото ви питие и за американски занаятчийски спиртни напитки

Най-добър неоправен ром

Дестилерия Желязна риба Мичиган Бял ром

Томпсънвил, Мичиган

Ромът е дестилат, направен от ферментирал сок от захарна тръстика, сироп от захарна тръстика, меласа, други странични продукти от захарна тръстика или някаква комбинация от тях. Продуктът се дестилира при по-малко от 190 проби и бутилира при не по-малко от 80 проби. Обикновено известни като карибски спиртни напитки, ромовете се произвеждат по целия свят и са били ключов продукт по време на колониалното съществуване в САЩ.

Изработен от карибска меласа и мичигански мед, Мичиганският бял ром от дестилерията Iron Fish - победителят в категорията „Неуправен ром“в The Manual Spirit Awards 2019 - успява да улови радостта от тропическия ром от (почти) бреговете на езерото Мичиган. Ромът е лек и лесен за пиене, което го прави чудесен за всичко - от ром и кока-кола до по-сложен коктейл. Добавянето на мед създаде още един слой сложност към рома, добавяйки това, което регистрирахме като флорални нотки. Това даде хубав контрапункт на присъщата природа на духа.

Белият ром на Michigan от Distillery Iron Fish е 40% обем алкохол и се предлага в Мичиган и Илинойс.

Относно дестилерията

Дестилерията Iron Fish, разположена в Томпсънвил, Мичиган, е първата дестилерия на фермата в щата, разположена на територията на вече рекултивирана ферма от 1890-те. Основателите Хайди Болджър, Дейвид Уолъс и Сара и Ричард Андерсън се заеха да създадат спиртни напитки от малки партиди, които използваха богатата среда около Мичиган. От отглеждането на зърнени култури до набавянето им от други фермери в Мичиган до работата с местни дрождови щамове, открити във фермата, целта на дестилерията е да направи всичко възможно най-местно, като същевременно запази високо ниво на високи постижения.

Iron Fish произвежда разнообразни спиртни напитки, включително джин, ръжена водка, водка от зимна пшеница, джин на възраст с барел, експериментален джин на възраст с барел, бяло уиски, уиски от клен бърбън, уиски от карибски бъчви, тъмен ром, уиски от бърз портбон от бърбън, и имперско крепко уиски от бърбън. Докато екипът работи по програма за местни дрожди, те също ще освободят специални спиртни напитки от тези експерименти.

Бележки за дегустация

Нос	Свеж и бистър, с растителни характеристики, смесени със захарна тръстика и леки флорални нотки.
Небцето	Меките нотки на ананас се смесват с варен банан. Светлина върху езика, сладки аромати на меласа също проникват, смесвайки се с най-лекия намек за цитрусови кори с медено покритие.
завършек	кратко, чисто покритие с нотки на карамелизирани банани.

Как да му се насладите в коктейла

Мохито е основна напитка за безброй по целия свят благодарение на своята простота: ром, лайм, мента, сода и захар. Имате малко сила в рома, свежа свежест в ментата, пикантно вдигане от вар и мехурчета и сладост благодарение на захарта - всичко това прави доста перфектна напитка, на която можете да се насладите почти по всяко време на деня, особено в тропически климат. Създаден е в Хавана, въпреки че годината на раждането му е силно обсъждана, какъвто е случаят с много класически коктейли.

Как да направя Мохито Volume 0% Натиснете отметка с въпрос за достъп до списъка с клавишни комбинации Клавишни комбинации Enabled Деактивирано Възпроизвеждане / Пауза SPACE Увеличаване на силата на звука ↑ Намаляване на силата на звука ↓ Търсете напред → Търсете назад ← Надписи Вкл. / Изкл. Цял екран / Изход Цял екран Изключване на звука / Включване на търсене% 0-9 Напред 3 лесни начина за отваряне на вино без тирбушон 01:24 На живо 00:00 01:18 01:18 Още видеоклипове 01:24 3 лесни начина за отваряне на вино без тирбушон 01:12 Ръководството - Награди за грижа за 2021 г. - Най-добри дезодоранти 01: 12 Ръководството - Награди за козметика за 2021 г. - Най-добри бръсначи 01:19 Ръководството - Награди за козметика за 2021 г. - Най-добри измивания на лица 01:27 Ръководството - Награди за козметика за 2021 г. - Най-добри продукти за коса 01:04 Ръководството - Награди за подстригване за 2021 г. - Най-добри измивания на тялото Затвори Най-добрият американски неоправен ром

Мохито

Стъклена чаша: Колинс

Инструменти: Катран, слама

• 1,5 унции дестилерия от желязна риба Мичиган бял ром
• 1 унция сок от лайм
• 2 ч. Л. Бяла захар
• 5-7 листа от мента и 1 стрък за гарнитура
• Sodwater, за пълнене

Метод: Добавете листа от мента, сок от лайм и захар към стъклото и объркайте заедно. Добавете ром и лед. Отгоре залейте с газирана вода и използвайте слама за смесване. Гарнирайте с клонче мента.

Най-добри подгласници за неупражнен ром

Запасът на Owney’s Distiller’s

Owney’s Distillery - Бруклин, Ню Йорк

Първият ром, дестилиран в Бруклин, това издание на Owney’s е голямо и смело с много вкус от началото до края.

4 спиртни напитки Сребърен ром

Дестилерия 4 спиртни напитки - Корвалис, Орегон

Тропически и леко сладък, този ром е смес от меласа и захарна тръстика за по-сложен вкус.

Кредити

Написано от Сам Клатър Редактиране на копие от Никол Рейни и Джеръми Ейбрамс Снимка от Райли Йънг и Дан Бейкър Видео от Райли Йънг Посока на изкуството и оформление на страницата от Женевиев Поблано Творчески екип: Уил Хокинс и Крис Реймънд