Най-добрият американски бял ром: The Manual Spirit Awards

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Наградите на Manual Spirit признават най-добрата пияница в Америка. В девет категории - Бурбон, ръж, едномалцово уиски, неподправен ром, остарял ром, водка, ароматизирана водка, джин и ракия - ние вкусихме сляпо на няколко продукта от цялата страна, за да определим нашите шампиони. Всяка от печелившите бутилки се оценяваше по външния вид, аромата, небцето, финала и колко добре продуктът представяше категорията като цяло. Нашият фокус върху по-малките занаятчийски дестилатори в САЩ ни позволи да подчертаем спиртни напитки, които, надявахме се, нашите читатели все още не са опитвали.

Най-добър неоправен ром

Bayou Silver Rum

Ромът е дестилат, направен от ферментирал сок от захарна тръстика, сироп от захарна тръстика, меласа, други странични продукти от захарна тръстика или някаква комбинация от тях. Продуктът се дестилира при по-малко от 190 проби и бутилира при не по-малко от 80 проби. Обикновено известни като карибски спиртни напитки, ромите се произвеждат по целия свят и са били ключова съставка по време на колониалното съществуване в Съединените щати.

Bayou Silver Rum (40 об.% Алкохол) е неподправен ром, приготвен от смес от местна, нерафинирана захарна тръстика и меласа от дестилерията Bayou Rum в Луизиана. Наистина се наслаждавахме на чистотата му. Тропическите нотки, които са в основата на характеристиките на сладкото ваниландско масло, го правят лесен за пиене алкохол, както самостоятелно, така и като компонент на различни коктейли. Има достатъчно топлина, за да ви напомня, че пиете неподправен ром, но не прекалено, за да отвлечете вниманието от цялостното преживяване. А най-добрата част? Bayou Silver Rum се предлага в цялата страна.

Бележки за дегустация

• Външен вид: Bayou Silver е ясен.
• Нос: Тежките ванилови характеристики се срещат с масло и някои нотки на черен пипер.
• Небцето: Донякъде вискозен, веднага сте посрещнати с още ваниленско масло, което води до аромати на банан, последвано от някои нотки на тропически плодове. В рома има определено количество топлина, но не е поразително.
• Завършек: Топлината следва финала с обща сладост, съставена от повече ванили. Сместа от меласа и захарна тръстика създава определена жизненост, която оставя приятен спомен на езика след поглъщане.

Относно дестилерията

Bayou Rum се дестилира в Лакасин, Луизиана, на около 20 минути източно от езерото Чарлз и на три часа западно от Ню Орлиънс. Компанията майка на Bayou Rum Distillery, LouisianSpirits, е основана през 2011 г. от трима приятели, които решават да създадат спирт, който използва местната захарна тръстика, която е била култивирана в щата още през 1700-те. В резултат на това се получи Bayou Rum, който се превърна в най-добрия занаятчийски ром в страната.

Общо дестилерията предлага четири продукта (един ненавършен и на три години): Bayou Silver, Bayou Spiced, Bayou Satsuma и Bayou Select. Независимо от алкохола, всеки ром използва смес от меласа от захарна тръстика и сурова захар, която се дестилира в медна тенджера. В случая на Bayou Satsuma, Bayou Select (ром, който отлежава в бъчви от бърбън до три години, използвайки Solermethod) се смесва със сатсуморанж за създаване на ликьора. След това ромът се бутилира ръчно и се доставя из цялата страна.

Как да му се насладите в коктейла

Дайкири

Дайкири е класически коктейл от ром, на който се радват безброй, включително никой друг освен Ърнест Хемингуей. Само с три съставки този коктейл позволява на рома наистина да проникне. Сладките аромати на ванилия се смесват безпроблемно с вар за свежа, чиста напитка. За поетапни инструкции вижте нашето подробно видео за това как да направите дайкири.

Как да направя Daiquiri Volume 0% Натиснете отметка с отметка за достъп до списъка с клавишни комбинации Клавишни комбинации Enabled Disabled Play / PauseSPACE Увеличаване на силата на звука ↑ Намаляване на силата на звука ↓ Seek Forward → Seek Back ← Надписи On / Offc Fullscreen / Exit Fullscreenf Mute / Unmutem Seek% 0-9 Напред Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри бръсначи 01:12 На живо 00:00 01:01 01:01 Още видеоклипове 01:12 Ръководството - Награди за подстригване 2021 - Най-добри бръсначи 01:12 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри дезодоранти 01:19 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри измивания на лицето 01:27 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри продукти за коса 01:04 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри измивания на тялото 01:12 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри Шампоаните затварят най-добрия американски ненадежден ром за 2018 г.

Стъклена чаша: Купе Инструменти: Шейкър, цедка

• 2 унции Bayou Silver Rum
• .75 унции сок от лайм
• .75 унции прост сироп
• Варово колело

Метод: Добавете съставки към шейкъра с лед. Разклатете добре. Прецедете в охладено купе стъкло. Гарнирайте с колело от вар.

Най-добри подгласници за неупражнен ром

First City Rum	Ko HanHawaiin Agricole Rum
Дестилиране на пътеки	Ко Хана
Орегон Сити, Орегон	KuniCamp, Хавай
златен ром, MontanyOro Rum може да се похвали с дъбови и плодови аромати, които се смесват с черен пипер и дървесни нотки. Там има и малко ябълка, което води до страхотно преживяване.	Тръстиковата захар и меласата са тежки по носа и по небцето на червения пристанищен ром, като към края се представят аромати на дърво от ванилия.

Кредити

Член от Сам Клатър Редактиране на копие от Никол Рейни Снимка от Дан Бейкър Видео от Дан Бейкър и Райли Йънг Художествена насока и оформление на страницата от Женевиев Поблано Творчески екип: Уил Хокинс, Ханиф Джаксън и Крис ДеГроу Застрелян на място в механа Grand Army в Портланд, Орегон