Как да поддържате вашата дъска за рязане в добро състояние

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Трябва да вземем кости с вас, момчета. И не, това не е добрият вид, изпълнен със сочен костен мозък. По-скоро това е свързано с факта, че всички вие пренебрегвате дървените си дъски за рязане.

Разбира се, грижата за вашата дървена дъска за рязане може да не ви е от значение, ако е била подарена или сте избрали най-евтината опция, предлагана в местните Big Lots. Ако обаче сте човекът, който е пуснал някаква сума над 30 долара на този важен кухненски прибор, ще искате да а) научите как правилно да се грижите за дъската си, така че тя да продължи толкова дълго, колкото е необходимо за да го направите достойна инвестиция на първо място и б) вземете двата много евтини инструмента, които ще ви позволят да го направите.

И така, как правилно се грижите за дървените си дъски за рязане? Лесно. Масло и супер остри ножове.

Да, както повечето други дървени предмети във вашия дом, дървената дъска за рязане се нуждае от добро омазняване от време на време. Защо? Маслото овлажнява дървото (точно като кожата ви), което му позволява да поддържа добър баланс на влагата, което предотвратява прекаленото изсъхване на дървесината. Дървесината, която е станала твърде суха, може лесно да се напука, да се натроши и да види извадени парчета, когато се използва твърде много сила с твърде тъпи ножове.

За да спрете сухата дървесина, препоръчваме да използвате Маслото The Wood Oil. Материалът ни изпрати проба масло и ние го тествахме на собствената си, много обичана и много използвана дървена дъска за рязане. Разделяйки дъската наполовина, нанесохме масло само от дясната страна. Снимката по-горе е направена една седмица след омазняването на дървото - доказвайки, че дори чрез няколко приложения и измивания, смазаната страна остава хидратирана.

Второто нещо, което можете да направите, за да запазите и поддържате дървените си дъски за рязане, е винаги да използвате супер остър нож. Тъпите ножове не само са опасни, защото изискват да използвате повече сила, отколкото ви е необходима, но и extrforce допринася за повечето домашни готвачи да издълбават и изрязват ненужно своите дъски за рязане. За да предотвратите това, просто наточете проклетите си ножове, пичове. Материалът също ни изпрати проба от марката The Sharpener и само за няколко бързи подавания на нашия най-тъпен кухненски нож установихме, че той е възстановил (и дори е надхвърлил) оригиналния си скос.

И ето го. Само с два инструмента и две стъпки, любимата ви дървена дъска за рязане ще продължи цял живот на цепене, нарязване, нарязване, нарязване и др.

Вземете Gear

Точилото

Дървесното масло

Дъската под ъгъл

И сега, когато знаете защо и как да се грижите за вашата дъска за рязане, разгледайте някои от любимите ни.