Трябва ли да вземете новия бърбън за сила на бъчвите от Angel’s Envy?

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

За нас бурбоните със сила на бъчвите са страхотни. Те опаковат удар (както с вкус, така и със сила) и, поради обичайните си ценови точки, правят отлични подаръци, когато трябва да впечатлите някого (или да компенсирате нещо, което сте направили, докато пиете уиски със силна бъчва).

Както и при предишните им ограничени издания, Angel’s Envy завърши тазгодишното издание в портови бъчви. След като бърбънът отлежава сам в нови бъчви от Американски дъб, базираната в Луисвил дестилерия използва 60-литрови рубинени пристанищни бъчви, които се произвеждат от френски дъб и се внасят от Португалия, за да довърши течността за три до шест месеца (в зависимост от вкусът).

Общо през 2017 г. са произведени 10 000 бутилки от освобождаването на силата на бъчвите - скок от 8 000 произведени през миналата година.

Външен вид: Дълбока мед с лек пурпурен оттенък.

Нос: Карамел царевица и канела подправка присъстват отпред, с нотки на ванилия стафиди малко след това. Накрая има малко сладка вина, която предизвиква бъчвите, в които е завършен този бърбън.

Небцето: Подобно на носа, карамелът е един от първите и най-важни вкусове тук, макар че тук той е подсилен от някои касисови нотки. Има и хубаво количество ванилия с плодови вкусове, които в крайна сметка наподобяват плодова торта. Карамфилът и подправката за печене действат като приятен баланс на по-сладките нотки. Проникват някои дъбови танини с оттенъци от тъмен шоколад в края.

завършек: Тъмният шоколад и дъб отново, за да завършите това. Финалът е дълъг, гладък и приятно изтръпва венците.

Финални мисли: Сладостта на пристанищното вино се съчетава добре със сладостта, която идва от бърбъна. Ако ви харесва бърбънът за твърдост на бъчвата или завършеният бърбън от портовете от Angel’s Envy, това определено трябва да опитате и да се докопате до вас. Цената може да изплаши някои хора - особено за бърбън, който е само на около шест или седем години и е доставен, а не произведен (макар че това ще се променя скоро, след като Angel's Envy има свое собствено съоръжение) - но ако търсите разхвърчайте малко, тогава това е, за да се похвалите.

Angel’s Envy Cask Strength 2017 е 62,25 процента ABV и се продава на дребно за около $ 200 (въпреки че повечето онлайн магазини го продават за $ 400).

Представено изображение с любезното съдействие на Angel’s Envy / Facebook.