Majestic Mt. Veeder е едно от най-високите части на Напа

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Когато мислите за американско вино, вероятно мислите за Napa. Но знаехте ли, че най-известната лозарска долина в Калифорния е дом на шестнадесет суб-апелации, всички малко по-различни благодарение на уникалния климат, типа на почвата и много други?

Е, вярно е и ако винената сцена на нацията и любовта към тероара продължават да се увеличават, ще видите само още наименования като тези, в Северна Калифорния и отвъд. Тези уникални географски сектори предлагат единствени по рода си условия, които са склонни да се търкат върху местното грозде. От своя страна тези уникални качества се изразяват чрез вината след необходимата работа в избата.

Една част от NapValley има тенденцията да получава наистина отличителен сок. Планина Veeder, южната част на планината Mayacamas, северозападно от Napproper, е това място. Той посещава някои от най-високите лозови места на 2600 фута, височини само няколко други апелации (планина Хауъл, връх Атлас и окръг Спринг Маунтин). Много от сайтовете са разположени над доста типична линия на мъгла, което означава, че се радват на по-хладни дни и по-меки нощи в сравнение със съседите си отдолу.

Както подсказва планината в името, теренът е доста драматичен. Като такива, голяма част от лозарската работа се извършва на ръка, тъй като по-тежката техника не може да се справи с аспектите. Лозарските склонове обикновено се регистрират от 10-30 градуса. Арените се радват на изключително дълъг вегетационен сезон - до такава степен, че някои етикети дори не прибират реколтата до ноември - и приятен, охлаждащ ефект, предоставен от близкия залив Сан Пабло. Самата планина е издигната маса от древно морско дъно под формата на шисти и пясъчник.

Германските фермери се харесаха на място в средата на 18 век. В крайна сметка беше засадено грозде, включително първите редове на долината на Petit Verdot. До 1993 г. тези склонове на гори и лозя получиха официални удостоверения за AV. Планина Veeder продължава да бъде възхваляван заради способността си да произвежда и двата страхотни класически сорта (Cab, Merlot, Chard) с определена интензивност. Възвишението и климатът водят до по-малки, по-концентрирани плодове, не за разлика - но благодарение на тероара, който също не е напълно подобен - колеги, като The Rocks District на WallWallor Willamette Valley's Mt. Pisgah AVA.

Планина Veeder е дом на някои популярни имена като Hess и Chandon, но също така и много други по-малко известни производители. И тя остава доста малка, като представлява само около 1% от общото производство на вино в долината. Винарска изба Mount Veeder се намира в сърцевината на наименованието. бивша овощна градина, мястото се е превърнало в лозя случайно през 60-те години на миналия век, когато работникът на фермата е засадил няколко резници и се надява те да издържат. Не след дълго става първият сайт на Napa, в който се помещават всичките пет класически сорта Бордо на едно място.

Етикетът стартира през 1973 г. и оттогава усъвършенства плътността на вкуса под ръка. Кабернетата на планината Veeder имат силна дива природа, които показват повече чакъл и пръст, отколкото повечето от долината. Подобно на бебето животно, което първо се учи да ходи, тези вина обичат да се простират в чашата и в крайна сметка да маршируват в техния собствен ритъм. В тази част на NapValley ги наричат планински вина и името е подходящо.

Разбира се, има консистенция в NapValley, но понякога пожелавате вкусове извън пътя, сред добре познатите сортове. Планина Планинският строеж на Veeder оформя плодовете и произтичащите от него вина точно така.