Наздраве за шефа: Как се пие като президент на САЩ

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Денят на президента е понеделник, 19 февруари, но как трябва да се празнува този празник? Да изнася речи? Анкета приятели за вашия рейтинг на одобрение? Сметки за вето? Казваме всичко по-горе, но докато пием като POTUS. Много от нашите главнокомандващи имаха склонност към либерации, затова натоварихме най-добрия барман в Лос Анджелис Том Костело да намери съвременни еквиваленти на минали президентски фаворити.

Джордж Вашингтон

Побеждава британците (с френска помощ), оцелява в кабала, оглавявана от Джон Адамс, за да го свали в средата на войната, става първият по рода си президент на САЩ, получава кофти комплимент от самия Наполеон и има гигантски бюст на лицето си, изсечен в планината. Ясно е, че ще имаме това, което той има. Да не говорим, че по едно време той беше най-големият производител на уиски в Америка.

Какво пие? Ръжено уиски. Все още можете да си купите уиски, произведено на връх Върнън, но имате безброй възможности. Costello особено харесва Willett Whisky, семейно притежавано и експлоатирано от 1936 г., и Catoctin Creek, който е органичен и е от горската шийка на Вашингтон. „Макар че има много разграничения между ръжта и бърбъна“, обяснява Костело, „най-важното е … ръжта е поне 51 процента ръж в сметката за каша, а бърбънът е поне 51 процента царевица; и повечето от тях са доста над 90 процента от основното си зърно. Райовете са склонни да бъдат по-слаби, по-пикантни, по-тревисти и флорални, докато бурбоните са по-сладки, с по-плътно тяло, с карамелени нотки и аромати."

Томас Джеферсън

Томас Джеферсън беше много неща: бунтовник, адвокат, автор на Декларацията за независимост, архитект, държавен секретар, президент … той има твърде много заглавия за изброяване (опитвайки се да отгатне държавна позиция, която не е заемал, прави страхотна игра за пиене). По ирония на съдбата този непрекъснат ренесансов човек с навик за вино закупи почти половината от страната ни от Наполеон. Може би след няколко чаши?

Какво пие? Вино от Bellet. Нашият трети президент е внасял вина от цял свят, но е имал особен вкус към виното Bellet, което традиционно идва от Прованс и е силно повлияно от съседна Италия. „За бялото звучи така, сякаш Джеферсън се е наслаждавал на сорта Vermentino (наречен Rolle във Франция), което е бледо сламено вино с хрупкави цитрусови нотки и страхотна минералност. Перфектен със стриди. Това вино е традиционно доста леко,”обяснява Костело. „Калифорнийските юбилеи могат да бъдат много по-пълни … без да се жертват неговите чисти, освежаващи характеристики.

„Гроздето [Верментино] се завръща в Европа и в Щатите, така че отделете 10 секунди, за да научите нова италианска дума - помислете за това вино като за по-стар, по-готин братовчед на Пино Гриджо, който кара мотоциклети и излиза с момичета от колежа,“той добавя.

Costello препоръчва Tablas Creek като вкусен пример на разумни цени. „Tablas Creek е органичен, биодинамичен [и] има най-доброто турне във всички Paso Robles, [Калифорния] и ви позволява да смесвате собственото си вино няколко пъти годишно.

Улис С. Грант

Едно от най-лошите имена на всеки президент (американски грант, някой?), За съжаление не е случай на епична номинативна решителност. Роден е Хирам Улисес Грант; безсмисленото „S“беше погрешно добавено от конгресмена при назначаването на Грант в Уест Пойнт и остана. Нашият 18-и президент беше много обичан военен герой, който пропусна театралната сцена на Форд през онази съдбовна нощ през 1865 г., за да посети децата си, решение, което завинаги го преследва. Бившият генерал на Съюза на гражданската война отхвърли политиката на партията като президент, бори се усилено за Петнадесетата поправка и направи опити за насърчаване на мира с коренните американци, радикални идеи на времето.

Какво пие? Шампанско. Е, много неща наистина. Костело казва, “ Има съобщения за някои тежки сметки за шампанско от партита в Белия дом по време на престоя му в офиса, така че в чест на човека, чийто облик украсява банкнотата от 50 долара, [Винарска изба Gruet] е препоръка от най-високо качество, която няма да ви струва почти толкова. " Той е от Албакърки, Ню Мексико на всички места, но е подходящо основан от френско семейство през 80-те години. „Техните Brut и Blanc du Noirs идват под 20 долара и пият далеч над тази ценова точка“, посочва Костело.

Уилям Маккинли

Този миролюбив човек - последният ни президент, служил в Гражданската война - се придържаше към политиката за избягване на войната. Той обаче се справи ужасно с това. Пристрастявайки се към брутално третираните кубински бунтовници в стремежа им към независимост, Маккинли даде на дипломацията стария опит в колежа, но в крайна сметка даде испанското насилствено издигане от острова след трагедията на USS Мейн. Ако имате дълбока любов към тарифите, това определено е вашият човек. Маккинли е убит в началото на втория си мандат и е наследен от Теодор Рузвелт.

Какво пие? „McKinley’s Delight.“ Легендата разказва, че коктейлът е измислен по време на президентската кампания на Маккинли през 1896 година. Костело ни дава рецепта:

McKinley’s Delight

• 2 унции ръжено уиски (вижте Джордж Вашингтон за някои добри опции)
• 1 унция сладък вермут
• 1/2 унция черешов ликьор
• Абсент за изплакване

Метод: Смесете съставките и прецедете в охладена чаша по избор. Гарнирайте с лимонов усук.

Барак Обама

Надяваме се, че не е необходим много контекст за Обама. Най-страхотният му акт като президент беше бира за домашно приготвяне. Домът, разбира се, е Белият дом. Той лично е закупил оборудването и с помощта на медоносните пчели на Южната поляна създава Белия дом Honey Porter и White House Honey Ale. Гостите често успяваха да опитат тази домашна кафеварка, но не се притеснявайте, ако все още не сте получили поканата си. Благодарение на Закона за свобода на информацията, рецептите бяха пуснати, така че можете да направите свои собствени.

Какво пие? Меден ейл. Ако не се занимавате с пивоварство, Costello има няколко чудесни сравними предложения: „Няма медна бира, продавана от брега до брега в САЩ. През 2015 г. FiftyFifty Brewing в Калифорния, бронз в категорията„ Медена бира “на Големия американски бирен фестивал Spring Fever, докато The Tap Brewery от Bloomington, IN взе злато със своя електрически Stinger. Златото на Световната купа за бира за медена бира отиде при Long Sun Brewing от Ню Тайпе Сити в Тайван. Не че големите момчета също не варят медена бира. Сам Адамс представя Honey Queen, смес от медовина и бира (наречена нахален), но също така и портиер с мед, който се доближава до стила на Белия дом. И Dogfish Head има своя вдъхновен от древността Midas Touch. Най-добре е да забиете любимата си местна пивоварна или магазин за бутилки."

Доналд Дж. Тръмп

Настоящ президент.

Какво пие? Той не го прави. Съобщава се, че диетичната кола е любимата му напитка. Достатъчно казано.