Как да превърнете двора си в бар по боче

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Въпреки че все още сме изцяло изпаднали в необходимостта от пандемия, социално дистанциране, вероятно с много предпазливост и дискретност ще можем да започнем да приветстваме приятел или двама в нашите домове за няколко питиета, лека закуска и така необходимата наваксване в близко бъдеще. И ако вместо това решите да продължите да поставяте карантина със своите семейства, значими други хора и / или съквартиранти, тогава може би си струва да помислите за намиране на начини да увеличите максимално красивото пролетно и лятно време, дори ако сте ограничени до собствения си двор.

Bocce ball, дългогодишен фаворит сред пенсионерите, преживя неотдавна възраждането си, като барове в големите мегаполиси като Ню Йорк, Чикаго и Лос Анджелис създадоха игрища за боче в задните си дворове и дворове, за да се насладят на покровителите. Добре, можете да изградите своя собствена боч-инсталация у дома, стига да имате достатъчно равна морава и малко решителност. С завършен корт и само няколко внимателно подбрани леки закуски и освежаващи коктейли, ще имате възможностите за пълноценно парти по боче в задния двор, дори ако списъкът с гости включва само хората, живеещи под вашия покрив.

Какво е топка за боче?

За първи път докаран в Съединените щати по време на италианския приток на имиграция в началото на 20-ти век, бочболът може да се играе само с двама играчи. Играта се провежда на игрище за боче или оградени са напълнени с пясък или пръст.

За да започне нещата, един играч хвърля „крик“(малка топка), който се превръща в целевата топка. След това останалите играчи се редуват да хвърлят по-големите си топки, като целта им е да приземят топките възможно най-близо до крика, без да избият крика на мястото си. Играчите (или отборите) трупат точки за кацане на топките си по-близо до крика, отколкото техните опоненти, а играчът / отборът с най-висок резултат печели победата в края на мача.

Изберете AreThat е напълно плосък

Кортовете за боче не са сложни за поставяне на тревата, но ще искате да приоритизирате нивото на ниво. „За да функционира правилно корта за боче, той трябва да е идеално равен. Това може да изисква стени или просто попълване на дивотите “, казва съоснователят и главен дизайнер Blythe Yost от ландшафтния дизайн на Tilly.

Обърнете внимание на позицията на слънцето и вашата настройка на осветлението

„Когато мислите за изграждането на вашия двор, може да искате да помислите за слънцето“, предупреждава Йост. „В идеалния случай не искате да хвърляте [топките си за боче] в него, така че може да е най-умно да поставите [корта] на оста север-юг.“

Ако искате да поддържате играта си по боче и след залязването на слънцето, помислете дали да не вземете някакво „димируемо LED осветление за струни, идеално за игра след вечеря. Закачете ги през корта, за да можете да играете през нощта”, съветва ресторантьорът и дизайнер Ранди Лий от скоро отворената Leland Eating and Drinking House в Бруклин.

Ползи от границата на съда по Боче

Тъй като боча разчита на ясни граници на корта (в крайна сметка трябва да предпазите топките от търкаляне по целия ви двор), подходящият двор на задния двор трябва да включва дискретни граници. „Защитената / заложена граница е необходима за съдържанието на материалите на съда. Най-често срещаният е 4 на 4 обработен под налягане дървен материал. Кедровите дървета придават повече традиционен италиански вид, а стоманените кантове са най-изисканите “, обяснява Джеф ди Джироламо, архитект и партньор на Surfacedesign в Сан Франциско.

Но границите на съда по боче не е необходимо да бъдат строго утилитарни. С малко въображение и планиране можете да превърнете тези граници в напълно функционални (и малки, перфектни за парти) места за сядане. „Тъй като бочарството е социално, окупираната граница 3 на 4 фута помага за завършване на съда. Това могат да бъдат камъни / павета или разложен гранит, ако [вие] интегрирате корта в градинската обстановка. [За] extrcredit, [можете] да използвате уетеризиран контейнер за съхранение на дърво като помощна маса за напитки, които са се развили през последното десетилетие от по-възрастни мъже, пиещи италианско вино, докато играят боче, до сортови двойки от по-висок клас, предпочитани от по-младите професионалисти,”Предлага ди Джироламо.

Всичко, от което се нуждаете, за да си направите сам боч съд

Кортове за боче изискват малко повече строителни умения, отколкото мрежи за волейбол или дъски за дупки, но Blythe Yost ни уверява, че простата и изключително функционална настройка на боче може да се осъществи без професионална помощ. „[За да направя игрище за боче в задния ми двор,] щях да конструирам рамка от 2 фута на 6 фута дървен материал и да го поставя на нивото на земята. Бих го запълнил с каменен прах, използвайки тампер на всеки 2 инча, за да се уплътни повърхността “, казва Йост.

Границите на съда по боче не трябва да бъдат строго утилитарни. С малко въображение и планиране можете да превърнете тези граници в напълно функционални (и малки, перфектни за парти) места за сядане.

По отношение на нивото на трудност за начинаещи, Yost казва на Ръководството, че „голяма част от [трудността] зависи от това колко наклонен е вашият имот за начало. Ако не е прекалено стръмно и ви харесва малко дърводелство, това е много изпълнимо! " Разбира се, ако имате хълмиста поляна и все още искате да играете боче у дома, може да бъдете по-добре обслужвани, като се обадите на някои професионалисти.

Сега за най-важния въпрос: Какво трябва да сервирате на микро-фет в задния двор с тема боча? Поддържането на броя на гостите ви (изключително) на ниско ниво ви дава повече място за експерименти, отколкото бихте имали иначе с парти менюто, така че наистина можете да се потопите в италианското наследство на боча и да измислите множество отлични храни за пръсти и хармонични коктейли.

Вашият Bocce Bar

Облегнете се в италианското наследство на Bocce Ball с менюто на Антипасти

Що се отнася до закуската с италиански акцент, една концепция изглежда по-подходяща от всяка друга: Antipasti, класическият италиански асортимент от меса, сирена, маслини и мариновани зеленчуци. Това е мястото, където умът на Ранди Лий върви първо, когато той размишлява върху менюто за състезание по боче: „Италианците обичат закуски … както и аз. Грисини, увит в прошуто? Брускета? Аранчини? Какво ще кажете за маринована чиния с лук, чушки и рампи с пресен хляб? Всички антипасти ще работят за мен. Маринован артишок, чиния от колбаси, пармезан с мед и отлежал балсамик, мариновани сардини или фрито мисто. Всичко солено, което да се съчетае с моето vino Italiano “, настоява Лий.

Изпълнителният готвач Брандън Буде от Little Dom’s в Лос Анджелис се съгласява с необходимостта от антипасти по време на шоуто по боче, като ни казва, че „за леки закуски, разнообразие от манджи с много различни сезонни топинги и страхотен хляб [е от ключово значение]. Например английски певит с прясна мента и рикотпюре."

Планиране на вашата гама от напитки „Bocce Bar“

Разбира се, селекцията от италиански вина и може би случаят с Peroni правят подходящи сдвоявания за плато с антипасти. Но ако искате да запретнете ръкави и да опънете барманските си мускули, тогава разширете ума си, за да помислите за сезонни коктейли.

Основателите Джес Блейкли и Уилоу Спраг от BarBees мобилно барманство в Нешвил обичат да използват прясно отгледани цитрусови и градински билки в своите пролетни и летни коктейли: „Кървавият портокал и цитрусите са едни от любимите ни пролетни вкусове! Ние също обичаме да използваме различни билки за нашия прост сироп BarBees с мед, който използваме за подслаждане на нашите коктейли. Босилек, розмарин и мащерка са едни от любимите ни! Те имат толкова свеж вкус и мирис и ни карат да мислим за по-топло време."

Брандън Буде особено се радва на използването на оробланко, калифорнийско цитрусово растение, което е през сезона през пролетта, в освежаващите си външни въздействия. „Аз съм голям фен на оробланко (сладък цитрусов хибриден плод без семена, който е основно бледо бял грейпфрут). В напитките можете да смесите сока в джин и тоник, с прясна мента или с малко водка и да долеете с газирана вода. Това наистина е начинът за пролетта “, обяснява Буде.

За много италиански коктейл, директно вдъхновен от боче, опитайте този амаро-базиран сипър:

Bocce Bitterino Cocktail Recipe

(От Адам Леви и AmandSchuster, основател и старши редактор, професор по алкохол)

„За да отпиете, докато играете боче, искате нещо, което е леко горчиво, лъскаво и освежаващо, но не е прекалено суетливо, за да се подготви и не се пръска твърде много“, предлагат като ценни насоки Адам Леви и AmandSchuster от The Alcohol Professor. Имайки предвид тези принципи, те са измислили либация, която отговаря на следните критерии: „перфектният италиански коктейл е за вкусове, но също така и за текстури, осигуряващи най-доброто чувствено изпиване. Студено е, малко горчиво, малко сладко и леко тръпчиво. Обичаме освежаващо изпръскване на студено пенливо вино като Prosecco или дори Lambrusco с аперитиви и дижестивос, за да развеселим нещата, както и някои пресни плодове - плодове или цитрусови плодове или и двете. Имайте малко пенливо вино, охладено през пролетта и лятото по всяко време, особено за добавяне към коктейли!"

Състав:

• 1,5 oz амаро по избор (Levy и Schuster препоръчват Ramazzotti, Lucano, Averna, Meletti или Varnelli Sibilia)
• .25 унции амарето
• 4 пресни малини
• 1 оранжев клин
• Мехурчета на вкус (Леви и Шустер препоръчват тонизираща вода, газирана вода, просеко или комбинация от няколко пенливи съставки)

Метод: В Колинс или друга висока чаша (или пластмасова чаша за трева) объркайте малините. Добавете амарото и амаретото и разбъркайте, за да се комбинират. Изцедете портокаловия сок в напитката и пуснете клина. Напълнете чашата с лед и отгоре с мехурчетата.