8 безалкохолни пивоварни и бири, които не смучат

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Ако има нещо общо между почти всички безалкохолни бири, това е фактът, че за да използват лексикона на професионалния критик на храни и напитки, те са гадни. Съжалявам. Но всъщност не, защото тук съм само пратеникът, не съм виновен. Както при диетичната газирана напитка, безалкохолната бира е склонна както към липсата на пълен вкус, така и към бележките, които ви карат да се чудите защо вместо това не сте отишли просто с фина вода със сол. (Както може би Käter Wingman seltzer, който всъщност се предлага в кафяви бутилки и шест опаковки в стил бира и има повече вкус, отколкото някои от неалките, които съм опитвал, честно казано.)

Но все още не отписвайте бира без алкохол, господа! Има малко блестящи звезди там. Независимо дали седите на бюрото си в 10 часа сутринта (като мен) и искате бира, или ако искате да се насладите на много приготвяния тази вечер без последствия утре сутринта, или ако вие и пиенето просто не виждате око в очите око, но небцето ви все още обича фина бира, има няколко пивоварни, които са успели да я получат почти правилно.

Все още ли не съм опитвал безалкохолна бира, която е толкова добра, колкото приличната обикновена бира? Не. Но тези тук са доста близки.

1. Сюрреалистична пивоварна компания

Ако искате да бъдете смели, но не и пиянски, отидете със сюрреалистичния. От Chandelier Red IP на марката до Milkshake IP до своя 17 Mile Porter, тези близки бири са много вкусни. И като се насочите към 17-те миля Porter, моят фаворит от тези момчета, вие не само ще забележите вкус, който е малко по-лек от, да речем, Deschutes Black Butte Porter, но има усещане за уста, което наистина отговаря на стила. И можете да изсмучете консерва от 12 унции от марката Kolsch с едно дръпване след добро бягане или косене на трева. Най-големият проблем на тази пивоварна е, че много от нейните по-популярни бири често са на изчерпване.

2. Участвайте в приготвянето

Тази безалкохолна пивоварна, базирана в Калгари, е създадена от любител на занаятчийската бира, който трябваше да се откаже от алкохола по медицински причини. Но Тед Флеминг, основател и главен изпълнителен директор на Partake, не искаше да се отказва от бирата. Затова той сам започна да го вари и резултатът е супер ниска ABV бира, която всъщност има вкус на бира. Докато пиша тази статия, безсрамно отпивам от Partake Blonde. И вкусът му е толкова близък до това, което очаквам от светло русото пиво, че не съм сигурен, че ще си помисля два пъти, ако ми го сервират на сляпо. Нито една от бирите в състава на Partake не е нещо лудо - без млечен шейк или мътна сочна онова - но това е по-скоро смисълът. The Pale има вкус на бледо ейл. Стаут, стаут. И така нататък.

3. Athletic Brewing Co

С изключение на Smooth Ascent Coffee Stout на марката, повечето бири от Athletic Brewing Co. са, както може би се досещате от името на компанията, леки и освежаващи. Има Upside Dawn Golden Ale, CervezAtletica и Run Wild IPto, за да закръглят текущата гама и не само, че всяка бира отива лесно, но и те имат средно 60 калории, така че можете да успокоите малцина, без да губите предимствата от тази тренировка.

4. Bravus Brewing Co

Още един Nbrewery, който има някои „бири“, Bravus Brewing Co. заслужава да опита, ако търсите бири, които имитират популярни напитки без алкохол. Bravus ’White Ale е приличен вариант за Blue Moon, например, докато Oatmeal Stout дава възможност на Гинес да търси парите си, с вкус. А Bravus ’Raspberry Gose е само по себе си, с малина тръпчивост, балансирана от сол.

5. BREWDOG

Тази пивоварна прави много бири и шест от нейните предложения са безалкохолни, като HAZY AF в стил Нова Англия и PABK AF. Но има един Nbeer от BREWDOG, който трябва много да опитате първо: Ghost Walker. Изработена в партньорство с метална група Lamb of God, тази бира в стил IPA се отличава с луди произведения на изкуството върху кутията и впечатляващ вкус вътре. Той е сочен и малко бодлив и също има твърдо присъствие на малц. И се измерва в по-малко от 0,5% ABV и само 45 калории на порция от 12 унции.

6. Ердингер Вайсбрау Безалкохолен

Сега се отдалечаваме от цели пивоварни, произвеждащи Nbeers, и вместо това се фокусираме върху конкретни напитки. Безалкохолният „MALT BEVERAGE“на Eridnger се приготвя с хмел, пшеничен малц и ечемичен малц (и дрожди и вода, разбира се) и се приготвя подобно на нормалната бира и след това алкохолът се отстранява. (Е, всички освен 0,5%, така или иначе.) За щастие по-голямата част от вкуса остава и тази напитка наистина има вкус на немска бира.

7. Баклер безалкохолно варене

Честно казано, не съм голям фен на Heineken (макар че имах доста страхотни моменти в пивоварната през годините, в които те все още сервираха безкрайни кръгове бира и чинии със сирене в края на турнето), но марката Nbrew, Buckler, е доста адски освежаващо. Тази холандска бира е друга безалкохолна бира, която просто има вкус на бира. Придружаващ бургер, отпит след спорт или подправен в къмпинга, той ще ви служи добре. И можете да го поръчате от Amazon.

8. Безалкохолна бира O’Douls Amber

Приберете вилите и всъщност опитайте O’Douls Amber, преди да запалите факлите, защото тази близо до бира от дивизията на Anheuser-Busch без алкохол е законно добра. Е, доста добре. Малцов е и има препечени карамел и хлябни нотки, а усещането за уста е подходящо за кехлибар. Това е идеалната есенна бира за Sober October. Опитайте един и ще се присъедините към редиците на хората, които са напуснали отзивите на Total Wine със заглавия като „Шокиран“и „Истински вкус!“и малко по-малко ефузивния, но изцяло точен „Вкус като прилична кехлибарена бира!“И какво повече можете да поискате от това?