Резултат голям на Watch Watch с тези коктейли Super Bowl

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Стигна се до тук: Филаделфивс. Нова Англия. Във върха на професионалния футбол имаме многогодишни фаворити, които се изправят срещу отбора на аутсайдерите, който е известен не само с феновете си, колкото и с таланта си на терена. Ако нещо от това означава нещо за вас, страхотно! Ако просто гледате Super Bowl LII за рекламите и полувремето, това също е страхотно. Няма да съдим.

Това, което ще направим, е да ви предложим някои коктейли, за да преминете през играта, независимо от причината, поради която го гледате. За вашето парти в Super Bowl се свързахме с изящните хора от двата града, представени в тази игра от 2018 г. От местни бармани до местни алкохолни напитки, ние ви покрихме като стойка на голлинията. (Ако търсите какви напитки да пиете, разгледайте този списък; за храна се насочете тук.)

Забележка: Не искаме да играем фаворити или някой да мисли, че натискаме единия отбор над другия, така че вместо да поставяме коктейлите на един град преди другия, сме смесили коктейлите от двата отбора. (Не се опитваме да бъдем като НФЛ.)

Ние обезкървяваме зеления удар

(Създадено от PhiladelphiDistilling, Филаделфия)

• 1 бутилка Bluecoat Gin
• 9 унции прост сироп
• 1 връзка босилек
• 1 връзка мента
• 6 липа (нарязани на колела)
• Щипка сол

Метод: Добавете съставки в купа за перфоратор или стомна. Бъркайте липи, сироп и билки. Добавете 1 бутилка джин Bluecoat; разбъркайте, за да се смесят всички съставки. Гарнирайте с босилек и ментово цвете. По избор: Добавете дълги, люти чушки за малко подправка.

Putnam Smash

(Създадено от Джес Найт, дестилерия на пристанището в Бостън, Бостън)

• 2 унции Putnam ръж
• .5 унция сок от нар
• .5 унции пресен портокалов сок
• .5 унция сироп от мед
• 4 клончета мента

Метод: Смесете сироп от мед с клончета мента. Добавете други съставки. Разбъркайте и сервирайте върху скалите или прецедете в чашата на Мартини. Украсете с клонче мента.

Охладете като краставица

(Създадено от Bluebird Distilling, Phoenixville, PA)

• 1,5 унции. Джин на Bluebird
• 2 унции. Английски сок от краставици
• .75 унции прост сироп
• .25 унции. сок от лайм

Метод: Разклатете съставките заедно с лед и прецедете в чашата на Collins, пълна с лед. Украсете с резен краставица.

Произведено в Нова Англия

(Създадено от Наоми Леви, Капо, Бостън)

• 2 унции Privateer True American Rum
• .5 унция Waltham Butternut кленов сироп *
• 2 тире домашно приготвени горчиви сасафраси
• 1 щипка пушена сезалта на Martha’s Vineyard

Метод: Комбинирайте течните съставки в стъклото за разбъркване и разбъркайте с лед. Прецедете в старомодна чаша върху голям куб и отгоре със сезалт.

* Waltham Butternut кленов сироп

Метод: Нарежете на кубчета цял тиквен орех и намажете с масло. Печете във фурна до златисто кафяво. В малка тенджера се комбинира с 1 чаша вода и се оставя да къкри. Оставете да къкри 30 минути. Прецедете твърдото вещество и комбинирайте с равни части кленов сироп от Върмонт.

Underdog

(Създадено при проучването в University City, Филаделфия)

• 1,5 унция джин Bluecoat
• 1 унция ликьор от джинджифил от домен кантон
• 2 унции пресен сок от краставица
• 1 унция сок от ананас
• 1 яйчен белтък

Метод: Смесете всички съставки заедно, сух шейк, след това мокър шейк, прецедете и сервирайте в купе.

Огън на залеза

(Създадено от Rory Caviness, LVoile, Бостън)

• 1,5 унции Mad River Rye Whisky
• .75 унции Emilio Lustau Amontillado Sherry
• .75 унции Wolfberger Amer Gingembre
• 2 бари Letherbee Fernet
• 1 ч. Л. Тръстиков сироп (2: 1)
• 1 тире Angosturbitters
• 1 тире Ангостуроранж горчиво

Метод: Комбинирайте съставките по-горе в стъкло за смесване, добавете лед и смес. Прецедете в охладено старомодно стъкло. Украсете с огнено оранжево усукване и изхвърлете кората.

Поитин Кайпиришна

(Създадено от Row House Spirits, Филаделфия)

• 1 унция Домашни спиртни напитки Poitin
• 1 ч. Л. Кафява захар
• .5 вар, четвъртинка

Метод: Смесете вар и захар в скално стъкло. Напълнете чашата с натрошен лед. Добавете Poitin и разбъркайте.

Патриот храст

(Създадено от Боб Маккой, Privateer Rum, Ipswich, Масачузетс)

• 1 унция Частен сребърен резервен ром
• 1 унция Частник „Истински американец“Амбър Рум
• 2 унции храст от копър от червена боровинка *
• 2 унции содена вода

Метод: Комбинирайте в стъкло върху лед и разбъркайте. Гарнирайте с портокалов обрат.

* Храст от копър от червена боровинка

Mathod: Комбинирайте 1 чаша пресни или замразени боровинки от Cape Cod, 1 чаша захар,.5 чаша ябълков оцет от Нова Англия,.5 чаша вода и 1 ч. Л. Семена от копър в Vitamix или друг блендер. Блендирайте за около 10 секунди или докато съставките се интегрират. Прецедете на ситно, бутилирайте и съхранявайте охладени в хладилника между употребата. Може да се използва веднага, но има още по-добър вкус, ако почивате ден или два в хладилника преди употреба.

Представено изображение с любезното съдействие на PhiladelphiDistilling.