5 американски уискита Smokey, на които да се насладите с барбекю

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Барбекюто, подобно на уискито, е нещо, което може и трябва да се консумира целогодишно. Разбира се, може да е малко по-трудно да готвите навън, ако неговите петнадесет градуса и има снежни преспи високи три фута около двора ви, но за специалния грил дори това не може да ви спре (особено ако следвате тези съвети за зимно печене). Това, до което се свежда, е крайният продукт: хрупкав отвън, сочен отвътре, покрит с любим сос. Това са неща, които ще ви накарат да забравите за всички и всичко останало, дори и само за малко.

Е, това ще ви накара да забравите за всичко, с изключение на това, което пиете с вашата „реплика“. Разбира се, може да сте почитатели на бирата или виното с вашето месо, но какво ще кажете за опушено уиски?

Ако вече казвате „Защо не уиски?“тогава се насочвате в правилната посока. Не можем да кажем достатъчно с колко обичаме уискито, добре, всичко и барбекюто не е по-различно.

Какъв вид уиски обаче е последният въпрос. Искате нещо, което ще се противопостави на смелите вкусове, които са горещи на скара, разбира се. Ето защо събрахме списък на смело и опушено уиски, приготвено точно тук, в САЩ, които са достойни за най-добрия празник на барбекюто. От пържола до котлети и след това, това са соковете, които ще искате до вашето ястие.

Westland Peated American Single Malt Whisky

Ако сте шотландец, тази опция ще ви хареса извън щата Вашингтон. Със затворени очи ще си помислите, че пиете скоч. Опушването се пренася от носа до края, придавайки на пиещия приятно изживяване. Като алтернатива, ако все още не сте изследвали торфени вкусове, но търсите точка за влизане, това уиски може да е тази.

Научете повече

High Camp Campfire

Името основно казва всичко. Как може да не искате този (един от, ако не и първият в света) микс от права ръж, бърбън и смесено шотландско уиски при следващото ви барбекю? Опушването на шотландския шотландски вкус върви наистина добре с бурбонската сладост и пикантните нотки, доставени от ръжта. Ще получите намеци за тютюн или дим от лули, както и за по-традиционните аромати на дим, които идват от торфа.

Научете повече

Уиски дел Бак Дорадо

За пиячите на шотландския шотландски малц върху нещо не е нещо ново, но докато много шотландски дестилерии използват торф, Del Bac пуши малца им върху мескит, придавайки на отлежалото им уиски (основното им предложение) прекрасен югозападен нюх, като същевременно запазва много от същите характеристики, които Пиячите на шотландски език са приятни за собствения си дух.

Научете повече

Балкони жупел

Brimstone носи шапка от 10 галона и съобщава на света, че е от Тексас. Това царевично уиски от Balcones се пуши с помощта на Texas Scrub Oak, което му придава много барбекю в носа и небцето. Ако искате нещо сладко, солено, месесто и опушено, това е, което трябва да вземете.

Научете повече

Corsair Triple Smoke

Ако не можехте да предположите какво ще бъде сърцето на това уиски, или сте пили твърде много, или не достатъчно. Ечемикът за този спирт е разделен на три групи и пушен с три различни предмета: торф в традиционния шотландски стил, черешово дърво и буково дърво. Независимо как го опитате, ароматите на дим доминират в това уиски по възможно най-добрия начин.

Научете повече

Характерно изображение от KucherAV / Getty Images.