Всички на борда на най-добрите влакове за вечеря в света

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Не е така с тези три кулинарно-ориентирани железопътни пътувания. Влаковете за вечеря са дестинации сами по себе си, като предлагат първокласни ястия и вино на някои наистина запомнящи се места.

Кралският шотландец (Шотландия)

В наши дни шотландската кухня е сила, с която трябва да се съобразяваме. Готвачи на борда на кралския шотландец на Belmond се опират силно на най-пресните местни съставки в страната. Традиционната закуска включва уникални хайлендски специалитети като черен пудинг, сладкиши и уиски каша. Обядът и вечерята използват регионални птици и морски дарове, за да съставят уникални ястия като топла салата от гълъби, подправена печена камбала и миди на пара. Освен това има много говеждо филе и прясно тесто от Абърдийн Ангус. Всяко хранене се сервира на фона на разтегнат фон на невъзможно зелени улуци и интимни пристанища. Официални и неформални вечери се предлагат през редуващи се седмици. Ако ви харесва първото, Белмънд препоръчва смокинг или килт (в крайна сметка това е Шотландия).

Индийският Тихи океан (Австралия)

Great Indian Rail’s The Indian Pacific заслужава място сред наистина епичните пътувания с влакове в света. Четиридневното пътуване с дължина 4300 километра (2700 мили) пресича целия австралийски континент, от Сидни до Пърт (или обратно, ако предпочитате). За пътешествениците със съзнателен рекорд това е най-дългият участък от права железопътна линия в света. Гледката навън включва постоянно променящ се пейзаж, от пресечения терен на Nullabor до лозя и призрачни градове до пасторалната природа на Западна Австралия. Превъзходната бордова кухня приема най-добрите местни съставки - раци от кал, пресен барамунди, шевър и мед (Австралия е дом на някои от най-добрите в света) - и подкрепя всяко ястие със световноизвестни вина от Аделаида и река Маргарет.

Хирам Бингам (Перу)

Изключете колата за хранене на Хирам Бингам и това перуанско пътуване от Куско до Мачу Пикчу все още е достоен за списък с кофи. Многодневните пътешествия подминават някои от най-спиращите дъха характеристики на страната, включително дивата река UrubambRiver, отдалечените долини, осеяни с цветни села и ламхедъри, и, разбира се, самата Свещена долина. Добавете към това открит автомобил за наблюдение и красиво оборудван вагон за хранене, където всяко хранене е представяне на най-добрата традиционна и модерна андска кухня. Брънчът включва автентични ястия като aji de gallin, обилна пилешка яхния с картофено пюре, сирене и варени яйца, увити в креп и поднесени охладени. Вечерята от четири ястия е еднакво традиционна комбинация с ястия като супа Вишисоаз, канапе от морски дарове и местно говеждо месо на скара. Нещо повече, всичко е подплатено с традиционни сосове от писко и перуански вина от световна класа.