Knob Creek Bourbon пуска уиски за 25-годишнината

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Knob Creek 25th Anniversary Bourbon е ексклузивно и ограничено издание, създадено от майстор дестилатор от седмо поколение Фред Ное, за да почете наследството на баща си Букър и името Knob Creek, започнало през 1992 г. В този момент занаят бърбънът едва ли е нещо и ще бъдете трудно да намерите бутилки с бърбън, които ще ви струват това, което някои занаятчийски бърбъни правят днес. (В това няма нищо лошо, но мислейки за това, изглежда, че е толкова по-просто, по-добро време, ако питате нас.) Именно в тази среда Букър Ное за пръв път започна да изработва малкия пакет, бърбън Knob Creek, който познаваме днес (както и бъдещите братя и сестри на Knob Creek в портфолиото, Baker's, Basil Hayden's и Booker's).

За този крайъгълен камък дестилерията се разви с бърбън. Като, наистина голям. Новият Knob Creek е нефилтриран, едноцевен бърбън, предлагащ около 120 доказателства. Цената също е доста голяма - 130 долара за бутилка. Що се отнася до възрастта, Anniversary Bourbon също го извежда на по-високо ниво, включително бурбони на възраст до 13 години. (Стандартният Knob Creek използваше декларация за възраст от девет години, въпреки че това беше свалено от етикета през 2016 г.).

Както при всяка друга част от това издание, вкусовият профил е голям. Интензивни дъбови вкусове - резултат от прекарването на значително по-дълго време в цев - смесете с типичните си ванилия, карамел и подправки, които ще намерите в други бърбъни. Канелата преминава от носа до финала по чудесен начин, балансирайки сладката царевица, която се носи по езика. Използването на кубче лед може да ви бъде от полза. Освен че поддържа бурбона хладен, той ще позволи на някои от тези вкусове да се отворят и да го направи малко по-достъпен.

Ако обичате бърбън Knob Creek, това определено е нещо, което да проверите, защото ще получите всичко, което очаквате от марката, но по-добре.