Абсолютно най-доброто ново американско уиски за година

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Всяка година, сега повече от всякога, стотици, ако не и хиляди спиртни напитки си проправят път до рафтовете в цялата страна. Някои издания са малки, като в самата дестилерия се раздават само няколкостотин бутилки. Други се произвеждат в достатъчно големи партиди, за да можете да ги намерите, независимо къде отивате в страната.

С толкова много - и с толкова много случки в категорията на американското уиски - сметнахме, че би било подходящо време да се обърнем назад към изминалата година и да подчертаем най-добрите американски уискита за 2018 година.

Ако си спомняте нашите награди Spirit, ние ръчно избрахме най-добрите американски уискита от бърбън, ръж и единичен малц, произведени от производители на занаяти. Сега разглеждаме всички американски производители на уиски, големи и малки.

Ще успокои ли този списък всички? Не, не от далечен изстрел. Най-малкото се надяваме да ви дадем нещо, за което да поговорите през следващия драм, който споделите с приятел или член на семейството. В идеалния случай това е от една от бутилките по-долу, разбира се.

30-годишнината на Букър

смес от 9-годишно (70 процента) и 16-годишно (30 процента) уискита от Кентъки Стрейт Бурбон, които се бутилират с 62,9 процента обем алкохол, Бурбонът за 30-годишнината на Букър е почит към Букър Ное, човекът, който направи малка партида бърбън нещо. Прочетете повече за изданието тук.

Нов Риф, бутилиран в Бонд

Първият дестилиран, отлежал и бутилиран от New Riff бурбон, това издание е с маслени и дъбови нотки, с малко подправка от ванилийска ръж. На небцето ще намерите сладка ванилия, канела, карамфил и тъмни плодове. О, и бутилката е също толкова красива. Прочетете повече за изданието тук.

Michter’s US * 1 Toasted Barrel Finish Bourbon

Въпреки че това не е първият път, когато Michter’s някога пуска този бърбън, това е първият път от три години (поради недостиг на уиски), което е достатъчно добро за нас. За да направи това издание, Michter’s взема техния US * 1 Kentucky Straight Bourbon и вторично го състарява в изработена по поръчка цев, съставена от препечена 18-месечна изсушена на въздух дървесина. Препечените бъчви придават приятно опушване на бърбън, което помага да се подобрят останалите нотки.

Wild Turkey Master’s Keep: Revival

Смесен от бъчви, подбрани ръчно от дистилатора на Wild Turkey Eddie Russell, Master’s Keep: Revival е смесица от прави бурбони от Кентъки на възраст 12-15 години, които след това се довършват в поне 20-годишни бъчви от шери Oloroso. Полученото уиски е богато на череша, стафиди и ванилни нотки на носа, последвано от небце, богато на вкусове на тропически плодове и подправки, подобни на плодове.

Небесният хълм 27-годишен барел, бърбън

С участието на уиски от 41 барела, които предшестват пожар, унищожил 90 000 барела уиски от Heaven Hill, Heaven Hill 27 Year Barrel Proof Bourbon е рядко лечение. Ако сте успели да намерите бутилка, ще бъдете посрещнати със сушени плодове, подправки за печене и тютюн на носа, последвани от силни цветни аромати на небцето. Финалът е дълъг и мек.

Бурбон за рожден ден на стария горски

Издаден за отбелязване на годишнината от рождения ден на основателя Джордж Гавин Браун, рожден ден Bourbon на Old Forester 2018 е комбинация от 120 12-годишни бъчви, изтеглени от два различни склада и етажа. Ще намерите черешов обущар на носа и небцето, с карамел, шоколад и мед, които играят роли по различно време - като торта за рожден ден, но по-добре.

Knob Creek Двукратна ръжена

Knob Creek’s Twice Barreled Rye прекарва времето си в стареене в нови американски дъбови бъчви, преди да бъде прехвърлен в друг набор от нови американски дъбови бъчви за довършване. Полученият вкус е различен от другите ръжи на пазара, с високи нива на дъб, ванилия и карамел в носа и по-сладкото небце, отколкото бихте очаквали. Дъбът и подправката се връщат на финала, който е дълъг и продължителен.

ChattanoogWiski Wheated Native Barrel 006

Като част от експерименталната си серия ChattanoogWhiskey взема цевите, използвани за състаряване на уискитата им, и ги изпраща до местни пивоварни. След това пивоварните остаряват бирите си в бъчвите, преди да ги изпратят обратно, така че Chattanoogcan да отлежава уискитата в същите бъчви още веднъж. Native Barrel 006 е смес от три пшенични малцове, които са завършени в цев, която държи Wee Heavy Metal на Hutton & Smith. Прочетете повече за ChattanoogWhiskey (и Hutton & Smith) в нашето ръководство за Chattanooga.

Океанът на Джеферсън на възраст от SeVoyage 15

Част от стареенето им в Seseries, петнадесетата итерация е пшенично уиски, което е напълно узряло, преди да бъде пуснато на кораб и да плава около света. Използването на пшеница вместо ръж позволява да проникнат повече аромати на ванилия царевица. Прочетете повече за възрастните в сериалите тук.

Антична колекция от биволски следи

Това е малко измама, но ние ги обичахме всички, така че всички попаднаха в списъка. Античната колекция излиза ежегодно; През 2018 г. бяха представени пет уискита с ограничено издание с различни доказателства и възраст. Има три бърбъна и две ръж и, ако имате късмета да ги намерите, ще бъдете много щастлив пияч. Прочетете повече за колекцията тук.