Забележителни спиртни напитки от наградите ADI Judging Awards за г

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

В света на спиртните напитки наградите не са всичко, но са доста добър барометър кой и къде прави добър сок. Въпреки че има много алкохолни напитки, които не са печелили награди, фактът, че специфичният дух е избран от съдиите заради качеството му на сляпа дегустация, говори нещо.

Имайки това предвид, бихме искали да споделим нашите любими бутилки „Най-добрите в класа“- които трябва да спечелят както златен медал, така и „Най-доброто от категорията“- от съдийските награди на Американския институт за дестилиране (ADI) за 2018 г. Пълният списък с победители включва над 850 заявки, така че ако търсите макара с акценти (или нов дух, който да отпиете тази пролет), ето откъде да започнете:

Дестилационна компания Tattersall Company Ликьор от вишни

Компанията Tattersall Distilling Company на Минесота прави тази супер пълна с череши смес, която спечели „Най-доброто от класа“за ликьори. Вкусът е кисел на небцето заради основата на череша от Монтгомъри, но от известно време се смекчава в дъбови бъчви. Tattersall предлага смесване на ликьора с лимонада за освежаваща лятна напитка.

VirginiDistillery Company Cider Cask Whisky

VirginiDistillery Company сля шотландско уиски с Virginiwhiskey, след което завърши този подходящ продукт до година в бъчви от сайдер, който отнесе у дома „Най-доброто в класа“за смесено уиски. Направено ежегодно през есента, уискито с ябълка и ванилия е наистина уникално удоволствие. VirginiDistillery също произвежда Brewers Batch в бъчви от местни пивоварни, както и уиски с готови бъчви от Шардоне и пристанищни бъчви. През 2020 г. групата планира да пусне 100% дестилирано и отлежало американско уиски Single Single Malt.

Wood Hat Spirits Кърваво месо Червено царевично уиски

За сертифицирано дестилирано уиски Wood Hat Spirits от Мисури спечели „Най-добър в класа“за пиперливия си кървав месар Red Corn Whiksey. Зад името няма страшна история; това е просто видът царевица от червени ядки, отглеждана в Мисури от 1890-те години и използвана в процеса на производство на уиски. Сокът отлежава в бъчви в Мисури, направени от дъги, които са изсушени на въздух и оставени под дъжда, което според дестилерията разтапя варелите танини.

Освободител на компания за дестилация на Валентин Старият Том Джин

Valentine Distilling Company е широко известна със своята водка. Въпреки това базираната в Детройт дестилерия отнесе няколко награди, включително „Най-добър от класа“в категорията джин. Наречен след освободителя erB-24 от Втората световна война, който е построен в Детройт, духът е комбинация от девет растителни растения, което води до сух и плодов джин.

Дълги пътни дестилатори Old Aquavit

Вече ви казахме защо пиещите трябва да опитат аквавит. Компанията, представена в предишната ни история, Michigan’s Long Road Distillers, продължи своите наградени начини, като спечели най-високи отличия в класа Specialty Spirit със своя Old Aquavit, отлежала версия на ботаническия ликьор в дестилерията в скандинавски стил. Копърът и кимионът са водещи в аквавита на Long Road, но 12-месечната почивка в бъчвите за уиски извежда кимион, анасон, ванилия и дъб.