Отбележете Международния ден на кафето с чаша кафе за справедлива търговия

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Кафе индустрията процъфтява - оценява се на около 26 милиарда долара - така че бихте си помислили, че производителите на кафе ще усетят ползите от нашата зависимост. За съжаление това не е така. Днешните фермери всъщност печелят по-малко пари от своите баби и дядовци. Плюс това, изменението на климата драстично намалява количеството земя, която може да отглежда кафе; Институтът за климат изчислява, че ще намалее до 50% до 2050 г. Като се има предвид, че 80% от възрастните американци пият кафе, време е да започнем сериозно да бъдем отговорни потребители.

Тази година, Fair Trade US иска всички, които тревожно мърдат крака в очакване на Международния ден на кафето, да направят само една чаша от дневния си прием на кафе за справедлива търговия. За всеки паунд продадено кафе справедлива търговия фермерите, които го произвеждат, печелят допълнително 0,20 долара над продажната цена. Американците се радват на около 400 милиона чаши кафе на ден и ако всяка чаша от това джо беше справедлива търговия, благодарение на тези 0,20 долара, тогава 2 милиона щяха да отидат директно за фермерите и техните общности.

Партньори за справедлива търговия на САЩ с фермери и производители от цял свят, за да гарантират, че продуктите се произвеждат етично, като помагат на повече от 1,2 милиона души в 70 развиващи се страни. Тези усилия включват гарантиране на минимална минимална цена, безопасни условия на труд и стабилни заплати; насърчаване на директната търговия, за да се предотврати ненужното посредничество да отклонява парите; ангажиране на общността чрез училища, стипендии и обучение за лидерство; и разработване на екологично устойчиви практики. Fair Trade удостоверява зеленчуци, шоколад, чайове, мед, подправки, вино, цветя, захар, дори облекло - и, разбира се, кафе.

Избирайки чаша кафе от Fair Trade, вие помагате да инвестирате милиони долари в неща като образование и здравеопазване. За всеки паунд продадено кафе от справедливата търговия фермерите получават допълнителни 0,20 долара над продажната цена, която отива във Фонда за развитие на общността на организацията. Всяка общност има пълен контрол над парите. кооперация в Колумбия създадена стоматологична клиника, която предоставя безплатни или намалени услуги на фермерите и техните семейства. В Перу друга кооперация финансира семинари и обучения за жени, за да имат по-голяма роля и глас в общността. Fair Trade кафето е трудолюбиво кафе.

Забележително е лесно да направите и избора за справедлива търговия. Не е нужно да ходите в някакъв неясен магазин за здравословни храни - продуктите на справедливата търговия са навсякъде. По дяволите, дори кафето Keurig Green Mountain е справедлива търговия. Също така Brooklyn Roasting Company, Death Wish Coffee, Equator Coffee, Barrie House, Mr. Espresso, Tony’s Coffee, Reunion Island Coffee и много други.

Изборът на кафе за справедлива търговия е вкусно, лесно решение, което влияе положително на милиони хора, което изглежда като адски добър начин да отпразнуваме напитката и хората, които правят нашите сутрини възможни.

Снимките са предоставени от Fair Trade USA.