Как да си направим дресинг на ранчо: проста рецепта, която върви с всичко

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Дресингът от ранчо се превърна в повсеместния сос за потапяне за всичко - от пържени кисели краставички и биволски крилца до, е, просто погледнете в интернет - хората буквално потапят всичко в ранчо. По дяволите, хората дори са си размазали ранчото.

Манията по обличането на ранчо не свършва с консумацията му върху нещата. Хората са сложили ранчо на всичко - от тениски до колби и са превърнали вкуса на дресинга в безброй предмети, от зъбен конец до сода. Не бихме се изненадали, ако имаше дори презервативи с вкус на ранчо (не, не го търсихме).

Има няколко неща, които вероятно не сте знаели за обличането на ранчото. Първо, знаехте ли, че е изобретен от каубой от Небраскан, който живее в Аляска? Не се шегуваме човек на име Стив Гейл (бивш Кенет Гейл) разработи рецептата, докато работеше като ВиК изпълнител. Второ, и поради причината, поради която вероятно сте тук, всъщност е невероятно лесно да се направи. Под лесно разбираме, че имате нужда от абсолютно нулев талант в кухнята, за да смесите партида домашно приготвена ранчо.

Може да изглежда като някаква мистична измислица със зелени петна, която идва отгоре, за да достави радост на вкусовите рецептори и душата на човека, но само с няколко съставки и около пет минути време за подготовка, вие също може да сте на път да пресъздадете това, което Кенет Хенсън направи в началото на 50-те години.

Единствената разлика между рецептата, която виждате тук, и оригинала е, че оригиналната рецепта на Henson е разработена като дресинг с мътеница. Вместо мътеница сме използвали комбинация от заквасена сметана (можете да замените гръцко кисело мляко) и майонеза, което придава на дресинга малко повече тяло от мътеница. Тази дебелина го прави по-дълбок, отколкото дресинг, така че ако се надявате да го използвате за салати или като дресинг, просто заменете заквасената сметана с мляко.

Домашен дресинг за ранчо

Sam Slaughter / Ръководството

Сам Клайт / Ръководството

Сам Клайт / Ръководството

Сам Клайт / Ръководството

Състав:

• 1 c заквасена сметана (или обикновено гръцко кисело мляко)
• .5 c майонеза
• .5 ч. Л. Копър
• .5 ч. Л. Лук
• .5 ч. Л. Магданоз
• .25 ч. Л. Чесън на прах
• .25 ч. Л. Лук на прах
• .25 ч. Л. Черен пипер
• .25 ч. Л. Сол

Метод:

1. Комбинирайте всички съставки в купа. Разбъркайте, за да се включи.
2. Оставете да изстине 20-30 минути преди сервиране.