5-те най-добри бири Marzen за Октоберфест - Ръководството

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Германците обичат бирата си. Може би единственото нещо, което обичат повече от този вълшебен еликсир, е измислянето на правила за тяхната бира. Най-известната германска наредба за бирата, разбира се, е Reinheitsgebot или немският закон за чистотата на бирата. Reinheitsgebot твърди, че единствените съставки в производството на бира могат да бъдат вода, хмел, ечемик и напоследък мая. Но има много други специални класификации, въведени от германските власти за бира, като истинските Berliner Weisses могат да се приготвят само в Берлин или че специфични тънкости могат да бъдат приписани само на мюнхенския хелерски лагер.

Märzenbier, или накратко Marzen, има своето място в тази класова система, тъй като това е бира, която се приготвя през март (или März на немски), за да се насладите през есента за германския сезон на Октоберфест. Тъй като настоящите методи за приготвяне позволяват стилът да се приготвя през всеки месец, Програмата за сертифициране на бира съдията поставя стиловете бира Märzenbiers и Oktoberfest в същата категория. Märzenbiers варират от кехлибарен до наситено кафяв цвят, имат пълно усещане за уста и са подчертани от сладостта напред към малца.

Докато навлизаме в есенния сезон, потърсете тези пет марзена от американски пивоварни, за да ви помогнат да отпразнувате есента с добър вкус.

Service Brewing Co. Teufel Hunden

Тази пивоварна „Savannah, Gbased“покрива всички основи, като класифицира тази бира като „Marzen в стил Октоберфест“. Teufel Hunden излива докосване облачно с наситен меден цвят. Ароматният профил е сладък и орехов с лека топла нотка. Финалът е фин и сух.

Surly Brewing Co. Surlyfest

Обявен от пивоварната като „Октоберфест Bier не по немски“, три вида ръжен малц са включени, за да направят пикантни вариации на традиционната тема. Продължавайки по-нататък, Surly подскача бирата със стерлингов хмел за неочакван цветен аромат.

Holy City Brewing Smoked Märzen

За да остави своя отпечатък в света на Märzen, тази пивоварна в Чарлстън, Южна Каролина, използва пушени малцове, за да подобри това 5.7% есенно време да ме вземе. Хмелът Vanguard допълва опушените вкусове, като добавя дървесен аромат.

Големите езера Октоберфест

четирикратният победител в Световното първенство по бира, Great Lakes ’Oktoberfest е предимно традиционен по отношение на стила с леко сладък, мед и подобен на бисквити малцов гръбнак, подчертан от пикантна горчива горчивина.

Сигара Сити Октоберфест

Описан от Cigar City като „Festbier в немски стил“, това е традиционната опция Märzen от типично нетрадиционна пивоварна. Ако търсите Märzen в can, това е най-добрият ви залог.